第十八章 不吃就没得吃了！
第十八章 不吃就没得吃了！ (第2/3页)
候期这么长的美食，但架不住她在系统商城里发现了一个神器——王牌水泡机！
这台机器适用于浸泡多种食材，且能自由调控浸泡温度并加速浸泡时间，不光能大量减少泡发食材时的等候期，还不会繁殖细菌造成卫生隐患。
就拿做豆浆和豆腐脑来说吧，它们需要在室温20-25℃下浸泡黄豆12小时，打出来的豆浆即可获得最佳效果，但在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能会带来细菌过度繁殖的问题，让豆浆的风味变差。因此很多人会将黄豆放进冰箱里面浸泡24小时，既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便。
但对隋意来说，等候24小时的美食，打死也比不上立马就可以做完的美食，所以王牌水泡机轻松解决了这个问题，放入黄豆与清水后，只需要2分钟就能浸泡完成，刚好够隋意去准备相应的卤汁与配料。
她要做杏仁花生豆浆，将浸泡过的黄豆、甜杏仁、花生、少许冰糖一起加入豆浆机，加入适量清水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后，热气扑鼻又甜香四溢的豆浆就出锅了。
而豆腐脑要更麻烦一些，豆浆打好过滤后，把豆浆烧热到大约85摄氏度备用，放入少量凉开水搅至内脂溶化，再把溶化好的豆脂水慢慢倒入热豆浆中，顺逆时针各自搅拌几圈，再盖好锅盖等待豆腐脑成型。
至于豆浆的卤水，隋意用10g八角、15g花椒、5g桂皮、10g小香、10g草果、5g山奈和5g良姜，少许干桔皮制作出可反复使用的调料袋，等水烧开后放入调料袋煮出一锅卤水，再加一点点咸盐即可。最后再放入用炒熟的香芝麻熬制好的辣椒油，配以香菜，蒜汁水浇上即可。
有了甜豆浆和咸豆腐脑，香浓松脆的油条和外酥里嫩的油炸糕自不可少，隋意两人又忙活了一通，将这些食物依次放置入盘碟碗杯端到店堂餐桌上，用两个保温菜罩锁住温度。再炒个香菇小青菜、卤蛋蒸牛肉、西瓜果盘，一顿丰盛又营养均衡的早餐就出炉了。
“早上好~”
不得不说人对食物就是很敏感，隋意还准备去叫几位客人起床呢，结果
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