第五十三章 做月饼啦（二）
第五十三章 做月饼啦（二） (第2/3页)
的馅料便新鲜出炉，满满当当的将厨房地面霸占下来。隋意塞了片猪肉脯给自己补充体力，有些感慨。
“怎么有点像黑暗料理……”
一旁忙碌的众人停下工作，齐刷刷凑过来打量馅料，却怎么也猜不出这些是什么口味的。毕竟隋意切得太碎了，馅料外观看起来花花绿绿的，完全就是一大盆子彩色橡皮泥。
“哼，等做好了你们就懂了。”
隋意这月饼馅是考虑到食用人群、食用和储存方式的，不过现在众人是看不出来的。
馅料好了，月饼就要正式开始做了。
这次众人一起行动，把馅料盆搬到宽敞的客厅中央，摆在两张餐桌合并拼起来的大桌子上，然后一人搬一个凳子坐下。女生们先取一个饼皮面团在掌心拍扁，然后用不锈钢圆勺挖起一个大小适宜的馅料，在面皮中间放上，再用手掌虎口收紧，最后放入盛好一层玉米淀粉的大铁盘。男人们则动手把揉圆的月饼团滚上一层均匀的玉米淀粉来防止粘模具，随后直接放在模具里去压模，并小心防止变形。
这一步可是重中之重，月饼模具装上花型压片后，要把模具直接从上到下猛按下去。一定要用力压到底，如果松懈了这一步，花纹就会不清晰，且用力要均匀，不能压的一边高一边低。隋意力气大，又做习惯了美食，因此只在乎模具花样，但厨艺新手做月饼时，最好购买透明的模具，这样一眼就能看出自己压出的月饼哪里不合适。
“累啊……”
别看这两个步骤说起来轻松，但工作量叠加到堆积如山的月饼团上就可怕了，众人忙碌了不久后，便觉得腰酸背痛，手掌腕臂全部失去气力，挂在身体上晃晃荡荡的，好像不是自己的。
“吃些好东西补补，再继续干。”
隋意微微一笑，累坏了就不好了，毕竟她也不是什么恶魔嘛~
“……”
众人内心落泪，一瞬间开始佩服起流水线上的女工，殊不知人家最开始工作量也
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