26.教学
26.教学 (第2/3页)
为声优的，我不能拖你的后腿。”
村上悠走过揉揉她的脑袋：“新人声优没有那么多活动，我还是会时常来店里的。”
“嗯。”北川玉子点点头。
“看你做的什么东西？面糊里的颗粒都没搅拌均匀！”
“嘿嘿。”
“去，给我拿一件围裙来。”
“嗨。”
北川玉子帮村上悠系好围裙，恭敬道：“师傅，请给徒儿示范。”
村上悠先往碗里打了十二个鸡蛋，一边说道：“今天教你做毛巾卷，这个量大概能做六份。”
“嗯嗯。”
“再加150克白糖，把鸡蛋搅拌均匀，倒入850克纯牛奶，搅拌成颜色一致，看清楚了吗，是这个颜色。”
北川玉子脑袋伸过来，看了两眼：“嗯嗯，我记住了。”
村上悠拍了她快伸到碗里去的脑袋：“然后再加入300克面粉，中筋低筋都可以，但是一定要一边搅拌一边加。”
北川玉子捂着脑袋，仔细的看着村上悠的手法，连他是顺时针还是逆时针都记下了。
“一定要搅拌成没有颗粒的面糊......”
村上悠看了眼北川玉子。
北川玉子：“嘿嘿嘿~”
“......再加上80克食用油，这样饼会更加柔软。你要是颗粒搅拌不均匀，可以过滤一遍，懂吗？”
北川玉子点点头：“原来如此。”
村上悠把火打开，放上煎锅：“一定要开最小火，不用放油。”
“那什么时候倒面糊呢？”
村上悠抓住她的右手，凌空在煎锅上：“感觉到了吗？”
北川玉子慌了神，道：“什，什么？”
“有没有温温的感觉？”
“有，有吧。”北川玉子的声音不太确定。
村上悠无奈的摇摇头，松开的她的手，自己感受了下：“这个温度还不行，再等一会。”
北川玉子微微低着头，左手抓着自己的右手：“哦。”
村上悠感觉温度差不多了，倒入面糊，慢慢摇匀：“也不能太烫，要不然面糊还没铺均匀就定型了。”
20秒后。
“看到没，面饼上鼓起小泡泡就差不多可以起锅了。”
北川玉子又探头过来。
“哎哟~师傅你干嘛打我？”
“你眼珠子都快掉进去了。”
“我想看清楚一点嘛。”
“你这样看不见？”
“......”
村上悠又用抹茶粉和可可粉，做了其他两种味道的薄饼。
“接下来是奶油，600克淡奶油加上60克白糖，用打蛋器打发至提起打蛋器，奶油呈坚挺的小尖角，这个过程大概三分钟左右。”
三分钟后，村上悠又让北川玉子看了下奶油的形状。
“接下来就是简单的步骤了。”
村上悠把烙好的几张饼，平铺错叠在在一起，一
（本章未完，请点击下一页继续阅读）