第50章 白酒和葡萄酒
第50章 白酒和葡萄酒 (第2/3页)
昶笑了，摇了摇头，“葡萄酒在中国市场将会是分地域、分阶段、分城市、分人群的逐步发展的，我们叫做阶梯式发展，中国不会一下子就变成了葡萄酒强国，不可否认，我国在葡萄酒的酿制方面还和西方发达国家酿制的世界顶级葡萄酒还有差距，我们还是需要学习和借鉴他们的经验，学习他们的技术。”
“不过，我们也看到了可喜的变化，在中国，葡萄酒饮用者越来越多，懂酒的人越来越多，个性化需求自然会增多，从消费场景看，不同场景，有不同的需求，其实大部分酒水都有这样的特性。”
孟文杰问：“宋老师，我们看到葡萄酒进入我们中国市场，大部分都是大众化和商务饮用比较多，很少看到很有个性化的其他产品，这是为什么？”
宋昶点头，“你说的对，大众化和商务饮用才是真正的主流，太过个性化的产品是很难有市场的，太过个性化的产品他们的市场受众是针对一小部分消费者的，人数比较少，是很难在市场上生存的，所以我们还是要从大众化和商务饮用的角度去研究发展我国的葡萄酒市场。”
“另外一个方面，大众消费升级，人们收入提高了，生活条件好了，当然追求就会更高级，消费升级除了要求品质更好点之外，还要有一些精神追求，这种追求和中国文化中的很多东西也是相关的，所以我们常说品酒不仅是品酒，更是体现一种文化。”
“当然了，中国是一个大国，人口众多，每一个人的口味就是不一样的，很难用一种酒来满足很多人的喜好，发展酒水的个性化，满足不同的消费者需求也是对的。”
“个性化的需求在增加，这主要是基于葡萄酒饮用者越来越多，懂酒的越来越多，个性化需求自然会增多，个性需求是明显的，但真正要分出级来，还要等到整体市场成熟起来之后。”
“你们发现没有，中国有一个特点，任何一个行业，只要有人带头发现商机，能赚钱，就会跟风，一股脑
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