第23章，酸奶水果沙拉
第23章，酸奶水果沙拉 (第3/3页)
作烤鸭的间隙，桑梓亭做了很多其它的美食。用烤鸭的主配料，春饼。
烫春饼很简单，薄薄的粘上一层淀粉水，烫个5秒钟就一张春饼。
十分钟就烫了一百多张。挑了一叠春饼，十多张，给观众们尝尝味道。
让剩下的春饼晾一晾，桑梓亭开始腌制豕肉，烤炉里烤豕肉就不像烤鸭那么多的步骤，一道腌制的工序之后放入烤炉，和烤鸭一起烤制就可以。
桑梓亭知道粉丝们肯定等的不耐烦了，就又将炸炉拿了出来。
多余的春卷，将部分豕肉、虾仁包起来，做成一个个小巧的春卷。
炸至春卷外皮金黄，内里的料也都熟了。外脆里嫩，酥脆的口感和昨天的炸物外皮的口感略有不同，尝起来更加精细些。
桑梓亭切了一个水果拼盘，先将各种水果搅拌一下，对着前方笑了一下，拿出了两瓶优家乳酸菌，将乳酸均匀的浇在水果拼盘中。
端上方桌后，给烤鸭刷油。
刷好，开始切葱条、切黄瓜条，制作甜面酱。终于，一切就绪，就等着烤鸭出炉了。
香味扑鼻，烤鸭的香味弥漫在整个直播间。
取出美食的那一刻，感觉费那么大劲做的，闻着味道很香，不知道尝起来是不是记忆中的味道。
半只烤鸭直接上架，拿到小方桌上直接食用。
烤豕肉上多了一道工序，撒上孜然，加强豕肉的香气。
剩下的半只烤鸭，皮肉分离，桑梓亭片鸭的手法不是那么的好，尽量做到均匀的片下鸭皮。
先用鸭皮粘一下甜面酱，用春卷包着葱丝、黄瓜条还有沾了甜面酱的鸭皮，包裹好。
整齐的码好半盘子，剩下的交给粉丝自己动手。
看着桌上的烤鸭，豕肉，酸奶水果沙拉，炸春卷。
桑梓亭又添了一个拍黄瓜，酸辣的口感，脆爽清口。
桑梓亭自己也都尝过味道，味道和记忆中相差太多了。
不过粉丝的反应还不错，大概是在天网上吃，不觉得腻，偏爱半只烤鸭的居多，烤鸭卷喜欢的反而少了些。