第一卷 太白晨曦 第五章 将进酒 杯莫停

    第一卷 太白晨曦 第五章 将进酒 杯莫停 (第3/3页)

是上辈子并不算富有,按照社会阶层来看还只是底层的屌丝,于是到了古代,有领先的技术,有大的平台,有启动的资本,心思就活络了起来,当然有些事情也只是想想,随后又沉淀回脑海深处。而有些事情,则是眼前必须要做的,比如造出当下没有的美酒和改良下烹饪水平,因为这终究还是为了满足曹奕自己的口舌之欲。

    待到下午,曹奕又在上好的澄心堂纸上涂涂画画了起来,不过于红袖看来,自家公子又开始鬼画符了,事实上确实如此,曹奕书法不敢说当世宗师,但也担得起书法大家的称号,大篆、小篆、隶书、楷书、行书、草书通通都精,其他什么欧(阳询)体、虞(世南)体、褚(遂良)体、颜(真卿)体、柳(公权)体……,甚至现在还没有面世的南宋瘦金体都能信手拈来。不过说起绘画水平,那就真如小儿涂鸦,确实有点糟践了这澄心堂纸,要知道这可是被称为中国造纸史上最好的纸,以肤卵如膜,坚洁如玉,细薄光润著称,为南唐文房三宝之一。

    其实曹奕画的是蒸馏器,用来制作蒸馏酒,蒸馏酒的制作工艺说起来非常简单,无非就是利用酒精的沸点(78.5℃)和水的沸点(100℃)不同,将原来的酒加热至两者沸点之间,就可从中蒸出和收集到酒精成分和香味物质。如果再用特殊的容器收集挥发的酒溶液冷却后,便是液体酒精。但是在加热过程中,原材料的水分和其他物质也会掺杂在酒精中,因而形成质量不同的酒液。所以大多数的名酒都采取多次蒸馏法等工艺来获取纯度高、杂质含量少的酒液。

    在当今的大炎朝,不管是皇亲国戚、官宦之家还是知名的酒楼,都有独属于自己的名酒和酿酒师,一般都是从各地名酒之乡,调集酒匠精心酿制而成。就以京城开封府来说,有名的酒楼总共有七十二处,被称为正店,其他酒店更是不可胜数。由于竞争激烈,酒的质量往往是立足之本,所以每家店总有自己招牌的知名好酒。

    曹府作为大炎朝的顶级世家,自然也少不得有自己的酿酒师,但是现如今曹家只剩下高夫人和尚且年幼的曹奕在家,对于酒的需求自然非常低,酿酒师几乎可以说是整天无所事事。

    所以当曹家这位酿酒师听闻自家公子有召时胆战心惊,深怕因为这个事情而被辞退。毕竟在曹府的待遇非常不错,之前还想着就在曹府度过余生的。

    “公子,府中酒匠朱老来了”红袖在曹奕的身后轻声提醒道。

    “老奴朱望,拜见公子!”朱望正欲肃拜,被曹奕阻止了下来,作为一个现代穿越过来的人,看着一个年老的长辈对自己行拜礼,确实还有点不太适应。

    “朱老哪里人?进府多长时间了,可尚还有家人亲戚在家?”

    “回公子,老奴是东河路汾州府杏花村人氏,进府内已经十三年有余,进府前便剩老奴一人了,得亏夫人看老奴可怜,才招我入府,赏口饭吃。”

    汾州府杏花村?难不成就是“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”的那处?汾酒自古有名看来确实不虚。曹奕内心寻思着,不过在外人看来就是听了朱老在沉吟,似在斟酌什么。

    “公……公子,老奴自知这几年于府中并无太大作用……夫人和公子又不喜饮酒,老奴虽是曹府酒匠,实际却并没有多少酿酒的机会,老奴自知惭愧……老奴……老奴愿意减少一半月钱,只求公子把老奴留下。”朱望说完又想下跪向曹奕求情。

    吓得曹奕赶紧起身去扶,急切的说道:“朱老哪里话,谁说我不喜饮酒,我今年才束发,之前就是想饮,娘亲也绝对不会容许我碰啊,我此次找朱老过来,是有事像朱老讨教。”

    安排朱老坐下后,曹奕对着朱老说:“我近几日于一古籍上看到一种新奇制酒方法,本公子猜测若制作出来必是绝世名酒,所以想让朱老帮我酿制出来,且此事事关重大,所以希望朱老切记保密勿与他人言说!如若此事成功,莫说月钱减半,本公子还会每月多加一贯钱予朱老。”