第二十四章 煎猪板油
第二十四章 煎猪板油 (第2/3页)
到这手艺这些年没用，也没丢下。”老爷子说着话，手里的活计也没拉下。
珞枝一边包着水饺一边听阿爷讲古，珞安和阿树在灶前看着火，锅里的卤肉发出“咕噜咕噜”的翻滚声。
珞枝内心很安宁，很幸福。今天阿爷在地契上主动说写她的名字，在布庄阿爷的维护，她都铭记在心同时真的也很开心。她前世就在一个很有人情味重感情的家庭长大，很喜欢这种温馨的家庭氛围。这一世她能如此快的接受这家人，和此也有关。这一家老少有人情味，懂恩情，虽过得清苦却保有做人的气节。阿爷思想开明，没有当下人普通的重男轻女的习惯，对她甚至比对珞安更爱护一点，也没有什么君子远离庖厨的恶习，珞安受此影响，也能帮着做厨房里的事情，烧火搬菜都干过，珞枝觉得自己很幸运，能重生在这个温情脉脉的家庭里。
一家人上手，很快包好了饺子。珞安好奇阿姐包的饺子皮怎么是黄色的，他之前只吃过白色的。珞枝解释一下原理，他满眼期待着饺子赶紧蒸熟，他想吃这可爱漂亮的饺子。。
珞枝拿辣椒面，细葱末，大蒜泥，自制的五香粉做了一碗油泼辣子做蘸料，这样吃饺子不腻口。
珞枝让珞安烧大火，她把竹屉架在锅子里，拿荷叶铺底，把饺子一个个整齐码好，盖上竹盖，蒸二十分钟就好。
卤肉卤得差不多了，放在锅里继续浸泡一个晚上，这样会更入味。
晚饭就摆在院子里吃，傍晚的秋风带着凉意，吹在人身上特别舒服。饭桌中间摆着一大竹屉的饺子，个个金黄饱满，蘸料咬一口，香辣鲜美，油渣的油香和韭菜清香混合在一起，口感厚重清爽不油腻，好吃得安逸。
珞枝炖的大骨猪肚汤，也是鲜香味美，肚条炖得糯糯的不沾牙，一口一条吃着非常合适。
“搭伴我小孙女的福，我也过上丰衣足食的好日子了，现在就算是我走了，也能安心瞑目咯！”老爷子抿一口酒说到。
他老人家餐餐喜欢喝点小酒，以前穷都是逢年过节才买二个铜板一角的浑酒过过瘾，现在孙女出息了，给他整了一坛子的粮食酒，口感醇厚，入口酒香浓，每顿饭老爷子都要喝那么一小盅。
“阿爷，你说啥呢？你一个人拉拔我和珞安平平安安长大，你不容易，现在日子好过了可不得长长久久的活着?我不许你说丧气话。阿爷你放心，我们的好日子长着呢！这个家可离不开你。”珞枝放下筷子，认真的看着阿爷说道。有阿爷在，这个家才完整，她和珞安也更能立足得稳。
“哎呀，你这孩子不吃饺子摞筷子干嘛？阿爷是高兴，做梦都没有梦到过这样的生活。阿爷还要看你们姐弟俩成家立业，我还要看我的重子重孙呢！哪能那么轻易就走了？”穆老爷子给珞枝夹一个饺子，让她赶紧趁热吃。
“阿爷，阿姐，我一定好好念书，当大官，天天给你们买好东西吃！”珞安咽下饺子赶紧说道，小脸上满是认真。
珞枝心中一暖，她眉眼弯弯的伸手摸了摸他毛茸茸的小脑袋，给他夹了一个大饺子，会感恩的孩子
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