第四十九章 铜锅蛋
第四十九章 铜锅蛋 (第2/3页)
。热锅之内，蛋液沸腾翻滚。
苏苏嗅着香味心底算着时间，一边开启一只封存了近一年的大缸。这里头是苏苏用上好的猪后臀尖肉，抹上花椒面和炒盐，盐腌、酱浸、风干，少一步都不成，去年开春时封存在了缸里，霜降前后开缸食用最佳。
青龙深深一嗅：“你藏了这么多好东西！”
阿雀飞旋尖叫：青酱肉，青酱肉！本雀大人等了足足一年啦！
所谓青酱，是指腌肉所用的并非普通的酱油，而是酱缸里豆酱上面酿出的那层亮晶晶的青油！青酱不太好找，还是苏苏自己做的呢。所以这味道，自然也是天底下独一份的！
青酱肉做成后无须蒸煮。直接切片上桌。若不是昭晖在边上，青龙早出来尝鲜了！光看那卖相都让人食指大动：一片片柔曼殷红，晶莹凝玉。
这时候铜锅蛋也好了。苏苏使唤昭晖：“楞着干吗，赶紧送到凌云峰去。时间紧迫来不及做硬菜，请师祖见谅。还有，别忘记把铜锅带回来！”
昭晖小心的用只大钳子夹住铜锅，移到食盒里。这时候，铜锅里的鸡蛋已顶起了盖子泄露了无数香味！别说阿雀，就连青龙都啧啧称奇：孤还是第一次看到这种烹饪鸡蛋的法子。
阿雀恨不得一头栽进余下的蛋液里，苏苏微笑道：“等会铜锅回来再给你蒸。”
阿雀瞧瞧昭晖不吱声。厨房里明明还有只铜锅呢。
这道铜锅蒸蛋是罗吉福的拿手好戏，几番改良，是各府喜宴上主家必点的特色名菜。送上桌的时候蛋在小锅里吱吱作响，而且还涨得高高的，不仅采头好，且香嫩噀人，老少皆宜。苏苏用火腿油蒸蛋，还加了些许火腿屑，那味道自然更上一层楼。
昭晖在师祖面前眼巴巴的看着他一勺勺吃得的慢里斯条，心里不住念叨：快点啊，师祖，您吃快点啊！苏苏还等着我呢！
山泉煮饭，米粒玉白饱满可爱。上头放了一小块猪油，待那热气散化猪油，每口饭都觉香腴丰盛。
刑天挟一块青酱肉送嘴里，赞道：“清逸渑润，隽味无穷。”
慢悠悠的吃完最后一口蒸蛋，吐出满口香气：“还是雲诘那老道会享受啊！”他放下勺子，看着昭晖问了句：“你那两桩婚事……有什么打算？”
昭晖蹙了下眉，毫不犹豫的道:“如果夜家人再死缠烂打，我索性废了识海。我看夜庭雪还愿不愿嫁我！”
刑天一惊
（本章未完，请点击下一页继续阅读）