第一百五十二章 仙鹤神针
第一百五十二章 仙鹤神针 (第3/3页)
”
夜庭风笑道：“招待你们，自然要用最上等的鱼翅宴咯。”
苏苏已经听桃子细述过夜家的宴席规格，除家主继位、婚丧寿祭外，招待客人的宴席有三种，鱼翅宴、海参宴、燕席，各分三等。桃子一看果盆就知道，夜家是用最高的规格招待他们了。
此时桌上摆了四干果四鲜果，干果也就算了。四鲜果上的都是灵果。今夏第一批水灵灵的桃子、葡萄、叠成塔形的新鲜荔枝，还有一小碟几乎数得出数量的深粉色宝石般的石榴籽大小的珠子——“这是胭脂晶？”
苏苏讶异：胭脂晶也能当鲜果？
“你眼光不错嘛。胭脂晶都认得！”夜庭风招呼四人入坐，“胭脂晶虽然是粟米，但是口感甘甜多汁，且产量稀少煮不得饭。我家向来是灵果食用的。”
胭脂晶中放着些许碎冰，苏苏与众人舀了一勺，果然入口沁凉，甜中带糯还有点儿弹性，最重要的是灵力强，入腹即觉身上暖暖的说不出的舒服。
“胭脂晶可以用火煮，也能用水泡。”夜庭风得意问，“这个就是用灵泉泡开的。”
四人食完灵果，第一道大菜上桌。侍女打开青瓷盅的盖子，浓香与雾气一块儿散开，汤盅里炖的是只乳鸽——“这道菜，叫作仙鹤神针。”
苏苏嗅了嗅，问：“这不是上汤炖乳鸽么？针在哪儿？”
夜庭风暗道苏叔带着她在乡野度日，自然不会教她那些奢华的菜品。
侍女在夜庭风的示意下，剖开乳鸽的肚子，金黄色的鱼翅流淌了出来。
苏苏恍然大悟：“这菜名原来是这个意思！”
夜庭风如数家珍：“仙鹤神针，乳鸽肚里的翅针是用上汤烩好的，和乳鸽一起蒸足一个时辰，然后才能奉客。”
鱼翅无味，全靠上汤吊鲜。夜家大厨泡发的鱼翅软硬适中口感极好。入嘴柔嫩腴滑且软糯，滋润舒适且爽口，确实是种难得的享受！
苏苏不由赞道：“好吃！”
随后是两道热炒，滋味都不错。