正文 第132章：执掌无极门之暗访紫云堂
正文 第132章：执掌无极门之暗访紫云堂 (第3/3页)
云扬下来，引了鄢子月等人上了三楼的雅间，让人奉上最好的秋绿和茶点
鄢子月端起茶走到窗边，俯看了楼下的街巷的情景，同时瞟了一眼所在的位置，扫过花明楼，笑了笑，回身坐了下来。
“这茶点一点也不好吃，比康王府的差远了”，雷云霆早饭没吃多少，又逛了一上午饿了，拿起桌上的茶点吃起来。
云扬听着只觉尴尬，这紫云的茶点在凤都也是有名的，居然被说成“一点也不好吃”，想来那康王府的茶点该是什么样啊。
鄢子月扫了一眼笑了，看着云堂主的脸色道：“云堂主莫怪，他这个就这样，有口无心。不过，你这茶楼是该好好改改了”。
云扬听出了鄢子月话里的意思，忙拱手道：“还望少主赐教”。
“我问你，你这茶楼除了茶和茶点，还卖什么别的东西吗”？
“茶楼除了茶和茶点，还能卖什么”？云扬重复着，看了看鄢子月，立刻便开悟道：“还请少主明示”。
“你让直接打理茶楼的管事上来，噢，还是前面米店、面店、布匹店和玉石店的管事过来，我说，你们记下，按我说的办，我保证一个月内你们的收入增加至少一倍以上”，鄢子月自信的笑了笑。
云扬一听，便知他们来之前已经看过这几家店了。
“好，少主，请稍后”，云扬转身离开。
约一盏茶之后，五位掌柜火急火燎的过来了，匆匆行了礼，云扬给鄢子月介绍了一下，又让人从柜上为五位都准备了纸笔。
众人皆是看着鄢子月，就等着她开口。
鄢子月理了理思绪，扫了一眼五位掌柜的，从面相来看，五个都是忠诚正直的人。
“那就先从郑掌柜的米店说起吧，首先，你得把米分出来，分成上中下三等，来人各取所需，好米价贵，糙米价贱，这样客户群就大了，这叫分类。另外，你卖米不能光靠嘴说，你得让人看到吃到闻到，所以，你要把不同的米煮出饭来，让人品尝，自然就有说服力了，何必为了去夸米好差点跟旁边米店的大婶吵起来呢？再者，为客人准备米袋，按成本价或是登记一下借给客人，有的人来买米没捎袋子，怎么办，暂时不买了，回头谁知道他找哪家买去了呢？郑掌柜，你说我说得对吗”？
“对…对，对对对…”，郑掌柜连连点头，一脸崇拜的看着鄢子月。
其他众人更是一脸的惊讶之色，眼都不眨的看着鄢子月。
云扬和骆管家对视了一眼，会心的一笑。
“再说米店吧，章掌柜你也该把你的面分类售卖，再者，面店里到处是面粉，看着让人糟心，所以，一定要保证店里的干净整洁。现场装袋，这个问题还是很难避免，而且浪费也多，但你每天开店之前提前根据客人常用的量先装几袋放那里，这样如果客人看好，直接提走便可。还有，面店的返潮严重，许多面桶底下都有发霉的情况，你可以考虑将面桶下垫上不易返潮的东西。还有面不像米，客人一路扛回家，路上颠簸，份量会减少，客人会误以为你们缺斤少两，所以，给客人多装一点，让客人觉得我们实惠讲信用，这样生意才能长久”。
章掌柜闻言直呼一语惊醒，对鄢子月佩服到不行。