第219章 水果罐头
第219章 水果罐头 (第2/3页)
太后娘娘给惊着了，既然都是素的，可为何竟然有肉的味道……
“太后娘娘先尝尝看？”
韩琪见着太后的反应，这也就放心了，那道烩白菜，这可是韩琪最得意的，取用白菜的菜心，这是最软的部分，菜帮子一概弃之不用，关键这其中可是大有诀窍的，那莲儿家中原本是穷苦人家，偏偏莲儿的爹是承接乡下酒席，虽然是个乡野厨子，但确实有个难得的手艺，就是能把白菜帮子炒出肉的味道！
韩琪也是亲自尝过的，果然是有肉的味道，再加上这次炖白菜的汤汁，选用的是掉了一天一夜的高汤，这高汤又有讲究了，选用上好的牛骨，另外还加了反复熬煎过的鱼，就这样煮了很久，鱼的骨头都已经酥了，做菜的时候不用水，只用这高汤一点一点的炖，直到这白菜吸收了所有汤汁，口齿留香，都放不下筷子。
既然不能在创意上推陈出新，白菜人人都吃过，可是这样有肉味的白菜，也是能让人觉得新鲜的，况且颇费功夫，韩琪就是在这方面取胜。
太后娘娘尝了一口，笑开了颜，“这的确是不错的！口齿留香！可不是，我这辈子吃过最好吃的白菜。”
韩琪一看太后乐了，她也就跟着开心，“太后娘娘如若喜欢吃，臣女可以经常给太后娘娘做。”
接下来看下面一道菜，竟然是一道香煎豆腐，各各家常，即便是乡下人家，只要是有些脸面的，也应该不会拿一道香煎豆腐来待客，显得略有寒酸。
这豆腐又是韩琪最担心的，她没有花什么心思，只是因为自己从未吃过这样的豆腐做法，她自己也是觉得新鲜的。
宫廷上的豆腐，御膳房从不用这样的做法，他们喜欢用豆腐作为汤的点缀，但是很少用豆腐作为主菜，至少韩琪吃了那么多年也从未吃到过。
宫廷那是何等的尊贵，怎么可能会用一般穷苦老百姓吃的东西来应付太后皇上，所以韩琪也大胆揣测，估摸着太后也应该是没吃过的。
“太后娘娘尝尝热豆腐吧！是用热油煎的，估摸着外皮还酥脆着呢。”
太后娘娘吃了半块，在嘴中咀嚼了一会儿，并没有开口说话，这可又把韩琪给吓坏了，她心想，恐怕太后是觉得她这样不太尊敬，竟然还拿着这道菜来糊弄她……
“没想到豆腐这样做竟然有那么好吃！我可从未吃过。”
太后又接着把剩下的碗筷塞进了嘴中，韩琪这才放心下来，看来这两道菜都是成功的，至少赢得了太后娘娘的喜爱。
剩下的菜就是无功无过，太后娘娘想多吃一口或少吃一口都是无所谓的。
太后娘娘吃的开心，她同韩琪说，“我这府中也有一个做菜极好的，她啊，做的菜也是极为好吃，我甚至从未见过的，没想到你也有这样的巧心思。”
韩琪一听，就知道太后娘娘说的是池月，这个她最厌恶的人！
“是啊……改日真的要见识一下呢！”
韩琪装出一副落落大方的样子，而青阳倒是觉得她这些都是投机取巧罢了，从
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