第八十三章 四十税一
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第八十三章 四十税一 (第1/3页)一定要将鱼血洗的干干净净的，不然腥味较重。
原始的炖鱼方法也很简单，只需要用生姜跟葱段爆锅，油温升高后加入少许的酱油提味，加入少许八角、白糖、米酒，还可以加入少许的花椒，不放花椒也可以。
然后加入水，等到锅里的汤汁烧开，放入洗好的鱼。
开锅后小火炖着，大约两刻钟后加入大蒜跟盐巴，后收汁，汤汁收的差不多了，最后加入葱丝跟香菜。
如此炖出来的海鱼即保持了鱼本身的鲜味，也没有任何的腥味。
一家三口享用了一顿豪华的晚餐。
当月上柳梢头之时，已是万籁俱寂。
都说十五的月亮十六圆，但十五的月亮亦是又大又圆的，深邃神秘的夜空没有边际，人类在宇宙的面前显得是那么的渺小卑微。
庭院的中央放着一张案几，上面摆着寓意吉祥的各色水果，还有象征着团圆的月饼。
这个时期的月饼没有后世那么多的花样跟种类，有的只是单纯的一种馅料的，五种果仁寓意着丰收与团圆。
不知是不是雪儿的错觉，总感觉这个时代的月亮距离自己很近，就像触手可及一样。
作为家中唯二的两个女性，云氏与雪儿先后燃香，对着天上的月亮，虔诚的祭月。
月华如练，望着天上的圆月，雪儿不由地想起一首诗：“幼女才六岁，未知巧与拙。向夜在堂前，学人拜新月。”
她这个伪萝莉也学着小孩子的模样，像模像样的拜月，想想都可乐。
随着葡萄的大量成熟，除却送人跟自家人吃掉的，董长河将后来成熟的全部窖藏起来。
董家没有冰窖，储藏葡萄只能用最原始的办法。
那就是董家的地窖中有好几个大缸，缸里面底层铺上细细的沙子，上层横放着木架，木架上挂着一串串的葡萄，然后上面的两层也是如此。
这样储存的葡萄不容易腐烂，到了冬季依旧很新鲜，吃起来味道也不差。
中秋过后，就是各种农作物陆续的收割时间了。
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