第七十九章 分子料理
第七十九章 分子料理 (第2/2页)
变得惊讶起来。
鱼肉下面薄薄铺了三层水晶冻，每一层都又不同的感受，鱼鲜脂滑，让人不忍停筷。
网红们纷纷架上手机，开始直播：“大家好，我们来到金梨小馆，今天是试营业的第一天，要知道这里有多火爆，看看外面有多少人翘首企盼，下面是第一道菜，芥末鸭掌....”
凉菜走完，凌曼青在前厅对她竖起了大拇指，黎金金松了一口气。
“金金，来一下。”袁天明的声音十分焦躁：“出了点岔子。”
一个小厨师，战战兢兢，满脸通红，眼泪都快掉下来了。
其余厨师，手中忙个不停，脸上却都阴云密布。
“他不小心把高汤煮糊了。”袁天明急得挠头：“主食中有一道高汤面，现在没办法出餐了。”
黎金金用一次性勺子，尝了一口高汤，黄澄澄的汤看着十分有食欲，但一入口，糊味十足。
“呸！”黎金金把汤吐掉：“倒了吧，已经没法用了，赶紧换菜，准备做打卤面。”
“对，打卤面速度快。”袁天明立马开始安排：“把木耳胡萝卜黄花温水泡一下，你去煮五花肉。”
“不要放黄花。”黎金金出言阻止：“很多人不爱吃，我也建议把五花肉换成鸡汤，赶紧用高压锅处理。”
外面的客人吃得热火朝天，他们连连点头：“从摆盘到味道，到利用当地食材，金梨小馆，绝对是你尝试当地食物的第一选择。”。
“好了，我看打卤面他们吃得很开心。”袁天明不放心，直接去前面转了一圈，询问了一下客人的意见，回来时脸上的笑容藏都藏不住。