第四十一章 灌汤包
第四十一章 灌汤包 (第2/3页)
味无穷呢！
自己家里也能做，就是不知道自己能不能有人家店里的好吃。
夏荷现在就想吃到包子。
忙起身下地，拿过面盆和起面来。
上次烙饼剩下一小块面现在已经发酵了，夏荷拿出来放到面盆里和面粉一起搅匀。
和好面，夏荷又找来点青菜萝卜，加上一点点猪肉，放上各种调料，就这样包子馅和好。
就等着面发酵后做大包子了。
夏荷突然想到以前在百度查过的，灌汤包顾名思义叫灌汤包，是因为包子馅里做出来有汤所以咬一口那么好吃。
那个汤是由猪皮做成的皮冻，然后剁碎放入馅料里，等蒸熟馅里的皮冻也已经完全融入馅料里，所以那样入味。
夏荷想自己家也没有皮冻来放到包子馅里，怎么办呢？
想吃就做，夏荷把一块吃剩下的肉皮刮净毛，洗干净，切成条状，直接下锅，盖上木质锅盖开始煮猪皮。
夏荷抱来干柴，填到灶膛里，呼呼的烧起火来。
过了一会就看见锅大开了，夏荷又撤掉点柴让锅里的水慢慢的熬着。
夏荷记得妈妈做过皮冻，当时自己在旁边看着挺新奇的，没想到今天派上用场了。
看着时间也差不多了，夏荷忙把熬制好的皮冻倒出来，放到盆里。
看着自己也能做皮冻了，夏荷真的太高兴了，哼着歌，看着自己的劳动成果。
掀开面盆看着面还没发好，又盖上盖子。
突然夏荷看着熬好的皮冻想到：这个皮冻应该是冷却了才能是真正的皮冻啊，那现在也没有冰箱什么的怎么办呢？
夏荷只好把皮冻汤放到阴凉处，看看一会怎么样吧？
等待是最难熬的，这时夏荷听到自己的肚子不争气的‘咕噜’两声，是饿了。
夏荷不时的看看皮冻汤，也没成型。
索性，夏荷回屋躺在炕上等着。
不久，夏荷睡着了。
过了很久，夏荷迷迷糊糊中，就听见有人敲门。
赶紧起身，看向窗外，以为是早上呢。
“谁呀大早上的？”夏荷
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