第一百二十二章泉公蟾(五)嘲鸫受伤
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第一百二十二章泉公蟾(五)嘲鸫受伤 (第1/3页)苏伟挑眉说道“确实不错，马奶酒被称为被誉为“蒙古八珍”之一，不过却没有被大众接受，有两个重大缺点，其一就是容易变质，不容易保存！其二就是口味单一！”
汉子点头！
不过其他人都是哗然！没想到就还能变质，众人又是议论起来。
苏伟看着众人说道“酒是可以变质的。
白酒如果工序出错，例如没有过滤干净就会发酸，发苦！
红酒如果没有在适当温度保存，就会发酸，缺失口味。
马奶酒也是如此，如果温度过高，就会破坏维生素，氨基酸，同时味道也会发生变化。”
众人听了苏伟的话，才知道原来酒也会变质，以前他们只以为酒会越放越醇，没想到还有这么多说法。
汉子看着苏伟说道“苏大师，说句实话，我到牛家酒庄确实是想学习技术，我想改变马奶酒的两个缺点，可是我发现根本解决不了，因为工序都不一样啊！”
苏伟笑了一下说道“确实，马奶酒和白酒酿制有很大区别。不过却也很好解决！”
汉子一听来了精神赶忙问道“怎么讲？”
苏伟笑了一下说道“马奶酒确实口味单一。
奶酒他有一个特点就是不仅可以和其他的酒一样单独饮用，还有其它的独特饮用方法。
奶酒可以加咖啡，成为美味的咖啡奶酒；
可以加各种果汁，如：草莓汁、葡萄汁、橄榄汁等，成为果汁奶酒；
可以和其他白酒加冰后一起饮用，冰凉爽口适宜夏季饮用。还可以像红酒那样加冰、可乐、雪碧和果汁，任意调配为多款鸡尾酒。
这样既不破坏奶酒营养还可以加工出多种饮品，同时也会延长保存时间。”
“还可以这样？”汉子吃惊问道。
“当然！这些都是有过记载的！”苏伟正色回答道。
“那还是酒吗？不就是普通饮品了！这就失去酒的品质了！”一个不和谐的声音响了起来。
“是啊！就是饮料了！”
“对啊！”
…………
苏伟听了哈哈一笑道“牛楚叫我来给你讲解酒，真的没有错！因为能说出这样的话证明你们根本就不懂酒！因为酒本身就是一种饮料！”
众人听了泛起嘀咕。
“你们可能不理解，不过在其他糖水饮料产生之前，酒就是人们生活中的一种消遣饮品！而这种饮品给文人艺术带来深远影响从而产生酒文化！”苏伟介绍道。
众人见状纷纷议论起来。
苏伟见状说道“要说起来，酒在中国有两千多年历史，形成了深远影响，这种影响体现在对人文生活、文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面。其本身就是也是中国文化最重要组成部分。”
众人听了都是有些入迷，有些他们还是了解的，不过因为苏伟小露几手，让他们有了兴趣，也被引入其中。
苏伟站在台上巴巴说了两个小时，不时的看向门口，看唐东明回没回来。
当发现唐东明回来的时候。苏伟松了一口气，话锋一转。
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