第44章 新节目
第44章 新节目 (第2/3页)
来。
鱼骨处理起来困难，阮软买的是市场已经炸的酥脆的鱼骨段，只需简单放到锅里红烧一下就可以出锅了。
“家里没有炭炉，用烤箱终究差了些。”阮软无奈的摇了摇头，把烤箱预热后就把鸭子用锡纸包好放了进去。
烤箱在处理烤鸭，她也热起了锅子倒下了酱料先把料子烧到咕噜冒出气泡来再把鱼骨倒进了锅里。
蘸料在阮软的翻炒下将金黄的鱼骨炒的外酥里嫩，味道也全都顺着鱼肉细腻的纹理沁了进去。
最后再稍微焖一焖，直到骨头都被焖的酥软了，这才到了时间起锅。
“叮”的一声，烤箱那头也好了，还没打开，空气中已经萦绕满了烤鸭的味道。
拿出已经烤得锡纸都焦黄的烤鸭，阮软却不急着剥开，趁热装进了保温饭盒里，等着萧云庭的归来。
“你要吃的红烧鱼骨和片皮烤鸭。”阮软把菜放到了桌上，这才小心翼翼的揭开了已经冷却了不少的锡纸。
烤得刚刚好的烤鸭靠近锡纸部分的皮也被烤得发硬一看就知道口感极好。
萧云庭伸筷子夹起一块肉来，肉汁却立马飞溅了出来，可以说是极其的鲜嫩多汁了。
“如果能用木炭，应该烤出来的味道更有果木香气，口感也丰富一些。”阮软也尝了一块肉却有些惋惜的摇摇头。
“萧总你再尝尝这个鱼骨。”她夹了一块鱼放到了萧云庭的碗里。
看似是被烧的发软的鱼肉吃在嘴里却Q弹可口，肉质也紧致的很，偏偏骨头却软中带硬，用牙齿就能嚼断，并且越嚼越有一股骨头的香气。
“已经做的很好吃了。”萧云庭几乎是极快的把这两道菜一扫而光，见他满意，阮软也问道。
“萧总怎么忽然想起要吃这两道菜。”
萧云庭向来是阮软做什么自己就吃什么，从不挑菜，今天还是头一回。
“这次你的节目热度很高，我准备在地方台开一档美食节目，让你去当主
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