第25章 大师还是大忽悠
第25章 大师还是大忽悠 (第2/3页)
“起来吧，我其实对厨艺也懂得不多，一知半解，不过大家可以交流交流嘛！”
陆放将这怪厨师扶了起来，道：“怎么说呢，你的刀工看起来练了很久，各种做菜的流程，也玩的很溜，不过料理这东西，最重要的还是根据不同食材的特点，将其口感和味道，做到最好，我觉得你是走错了方向，导致食材在你手里，成了炫技的工具，而没了灵魂。”
“这样的么？”怪老板皱着眉头，喃喃自语。
陆放接着道：“众所周知，我们华夏的美食是做加法，通过各式各样的烹饪技巧和调味品，把普通的食材，加工成色香味俱全的成品，再比方日料，就是做减法，用尽量少的工序，将食物制作成美食，这两种方法大相径庭，也很难比较高低，但最终都能有杰出的代表作品，我觉得你是一种食物做太久了，可以换换做点其他的，回归食材的本源，即便换了食材，再也做不出极致的食物来，那又怎么样呢？没有失去，怎么会有得到，更怎么能体会到失而复得的那种珍贵？”
“啊！原来……我错了……”怪老板愣在原地，仿佛石化。
陆放朝林夏秋打了个响指，道：“走吧，林总。”
两人离开了这家花园餐厅，到了外面。
林夏秋看着陆放，百思不得其解，道：“你懂厨艺？”
陆放摇摇头，道：“不懂。”
林夏秋脸色一变，道：“果然，你是在骗人！”
陆放大呼冤枉，道：“我哪里骗人了？跟那老板我也只是说略知一二，是他非要请教我的，怪我咯。”
“你在厨房做了什么？”
“刚才吃的那肉丸，我加工的。”
“还想骗我？！”
“好吧，林总，我只是跟那老板探讨了一下做人的道理，讲了一些简单的人生哲理，他就信了，然后免费请我们吃了三碗八千块的肉丸面。”
林夏秋深吸了一口气，道：“陆放，你真是个大忽悠！滚开吧！”
陆放：“……”
林夏秋正欲打车离开，陆放叫住了她。
“林总，之前两个问题还没回
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