木石 第十三章 煲汤
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木石 第十三章 煲汤 (第1/3页)慕柒在厨房里准备煲汤。
煲汤也挺难的，她今天要做的是猴头菇骨头汤。
这猴头个得先用淘米水泡了。慕柒拿出去洗过米将淘米水到在锅里，打开火煮着淘米水。
等着淘米水热的途中，慕柒把刚才洗过的米放进电饭煲按下。
这时淘米水也大约热了些，加热到大约四十度就可以了，把猴头菇处理好泡进温的淘米水里。拿个小碟子盖上防止热气的散发，让猴头菇全部浸泡在淘米水里并且使温度能够保持。
慕柒看了一下表，这猴头菇大约得泡个两小时左右。她就可以先准备其他的。
把买回来的新鲜猪骨用水冲洗干净，红枣、桂圆肉、枸杞、百合清洗干净。
然后坐在一旁等着猴头菇泡好。
估摸着猴头菇泡的差不多了，把碟子拿起来洗米水已经变成了黄色，拿起来捏一捏软软的，用手一捏很快就能捏扁。把泡软后的猴头菇反复揉捏把黄色的水捏出来，再换清水反复洗几遍把黄色的水洗净把水捏出来。
把挤干水分的猴头个放在案板上，把黑色的蒂部切掉。在砂锅里放上水把猪骨放进砂锅里再把猴头菇和刚才准备的食材全部倒进去，开大火煮开把浮沫用汤勺撇出去开慢火慢慢炖着。
等着汤炖着慕柒洗了手走出去坐在沙发上，手撑着眯了一会儿怎知就睡着了。
唐磊睡在房间，胃部还有一丝疼痛，唐磊皱起了眉头睁开眼。
闻到味道嗅了嗅，心中想到“好香啊。”闻着香味唐磊下了床从房间出去路过客厅去到厨房。
砂锅正飘出阵阵香气。
“哎呀，我的汤。”慕柒突然惊醒。
一看时间连忙跑到厨房，唐磊听见慕柒跑来往后退了退因此慕柒跑进来时并没看见唐磊。
“我的汤，我的汤啊。”
慕柒手往下拿着盖子，碰到锅盖“呲啊”盖子好烫烫的慕柒捏捏手指摸着耳垂，缓过一会儿拿过抹布衬在上边拿起锅盖。
“你没事吧。”
“啊。”
“咣当”一声锅盖掉在地上，两人被吓得向后跳了一步。
慕柒连忙蹲下身拿起锅盖放在桌子上。
唐磊向前走了一步，问道：“手没事吧。”
慕柒摇摇头：“没事。”
慕柒转过身看看汤转身去问唐磊：“我只煲了汤，你还要吃什么了。”
“有汤就够了。”
“嗯。”慕柒点点头，转过身把汤端来起来。
“我来吧。”唐磊上前端起汤向餐桌走去。
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