第一百零三章 赤字
第一百零三章 赤字 (第2/3页)
更加开怀,连连道好。
于是刘中人从怀中掏出准备好的契书,在空白处填上金额,又在后面备注了附加条约。
双方按过手印,一手交钱一手交地契。
宋阮阮看着白字黑字的合同和地契,笑的见牙不见眼,见时间尚早,便和韩承离一起去找阮氏。
此时的阮氏正坐在小摊后面,愁容满面。
眼见着每天的顾客越来越少,心里着实不是滋味,今天怕是又要剩下许多。
宋清辞站在二楼,将下面的情形尽收眼底,心中只觉无限畅快,笑容也愈发扩大。
“东家,这是近三天的收支情况,请您过目。”
掌柜捧着一摞账册来到二楼,宋清辞微微颌首,示意掌柜放到书桌上,又欣赏了一会阮氏的窘迫才返回书桌。
宋清辞是越看眉头皱的越深,恨不得夹死一只苍蝇,对还站在一旁的掌柜道。
“你确定这账册没有问题?为什么全是赤字,就算我们价格压的低,但薄利多销,不可能一点进项都没有吧。”
掌柜也是愁眉紧锁,苦着脸道,“我的东家哟,薄利多销的说法是没错,可是这菜品的价格压的实在太低了,一点盈余也没有,简直是卖一份亏一份啊。”
宋清辞闻言登时叫道,“不可能,价格我都是算过的,肯定是手底下的人不好好当差让客人逃单,或者是私下拿出去卖了,这些你都不好好查查吗?”
掌柜的脸上也有些微恼之色,却还是尽量让语气平和,“下面的人忠心耿耿,东家若是不信自可以亲自去查,敢问东家,算菜品价格的时候,可有把人工和店面的费用加进去?”
宋清辞一怔,自己光想着把价格压低和宋阮阮抢顾客,倒是把关键点给忽略了。
老掌柜看她脸色便知道问题出在哪里,语重心长劝道,“东家,我们还是把菜品的价格往上调点吧,肉菜不比素菜,想必顾客是能接受的。”
宋清辞面上闪过不甘,又担心菜价上调顾客流失,那之前所做的一切岂不是打水漂?
沉思了一会儿,道,“不行,继续按现在的价格走,给底下的伙计和厨房的人工钱往下调点。”
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