第一百零三章 赤字
第一百零三章 赤字 (第2/3页)
更加开怀，连连道好。
于是刘中人从怀中掏出准备好的契书，在空白处填上金额，又在后面备注了附加条约。
双方按过手印，一手交钱一手交地契。
宋阮阮看着白字黑字的合同和地契，笑的见牙不见眼，见时间尚早，便和韩承离一起去找阮氏。
此时的阮氏正坐在小摊后面，愁容满面。
眼见着每天的顾客越来越少，心里着实不是滋味，今天怕是又要剩下许多。
宋清辞站在二楼，将下面的情形尽收眼底，心中只觉无限畅快，笑容也愈发扩大。
“东家，这是近三天的收支情况，请您过目。”
掌柜捧着一摞账册来到二楼，宋清辞微微颌首，示意掌柜放到书桌上，又欣赏了一会阮氏的窘迫才返回书桌。
宋清辞是越看眉头皱的越深，恨不得夹死一只苍蝇，对还站在一旁的掌柜道。
“你确定这账册没有问题？为什么全是赤字，就算我们价格压的低，但薄利多销，不可能一点进项都没有吧。”
掌柜也是愁眉紧锁，苦着脸道，“我的东家哟，薄利多销的说法是没错，可是这菜品的价格压的实在太低了，一点盈余也没有，简直是卖一份亏一份啊。”
宋清辞闻言登时叫道，“不可能，价格我都是算过的，肯定是手底下的人不好好当差让客人逃单，或者是私下拿出去卖了，这些你都不好好查查吗？”
掌柜的脸上也有些微恼之色，却还是尽量让语气平和，“下面的人忠心耿耿，东家若是不信自可以亲自去查，敢问东家，算菜品价格的时候，可有把人工和店面的费用加进去？”
宋清辞一怔，自己光想着把价格压低和宋阮阮抢顾客，倒是把关键点给忽略了。
老掌柜看她脸色便知道问题出在哪里，语重心长劝道，“东家，我们还是把菜品的价格往上调点吧，肉菜不比素菜，想必顾客是能接受的。”
宋清辞面上闪过不甘，又担心菜价上调顾客流失，那之前所做的一切岂不是打水漂？
沉思了一会儿，道，“不行，继续按现在的价格走，给底下的伙计和厨房的人工钱往下调点。”
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