009 栗香野猪肉
009 栗香野猪肉 (第2/3页)
眼，便知道她是村上来来卖野货的。
“今天中午刚打的，新鲜得很，你看看。”宋二妞放下竹筐，把货物展现给他看。
小厮看见黑乎乎的大野猪，吓了一跳：“嗬，真够大的。”
“最重要的是新鲜，你瞧这肉质，保管好。”宋二妞用手在野猪的后臀部位按了按，示意他看。
“是不错，不过买不买我做不得主，你等着，我去问问管事的。”
说着，他转身进了院子里，留下宋二妞倚靠在院门边，提着一口气等着。
背后传来几声叫闹，宋二妞转身回看，见是两个勾肩搭背，喝得微醺的混混。
那混混打量了她两眼，脚步虚浮地走了。
小厮带来一个留着山羊胡子的男人。
男人捻着胡子看着野猪，有些为难：“楼里的菜价都是定了的，用了这好猪肉不好改价格，太亏钱。再说这野猪肉味道大，不好处理啊。”
宋二妞急道：“野猪虽然有自己独有的腥臊，使用一定的手法处理好了，同样能够成为美味。而且你们可以做一个另外的牌子，把野猪肉做成的菜写在上面，然后说这是限定的野味菜肴，泰安楼的客人都是不差钱的阔主，保管愿意尝尝鲜。”
管事的面色一动，似乎有些心动，但却还是犹豫，这时候小厮在一旁献计：“不如叫王师傅来看看能做出什么菜。”
“成，你快去请他来。”管事觉得这是个好主意。
一盏茶的时间过去，小厮带来一个国字脸，身材高大的中年男人，他面色沉凝，来到竹筐前端详起货物来。
“确实是好货，不过楼里会烹调野猪肉的厨子回家探亲了，没他的秘方，这野猪肉买来也是浪费。”
管事的一听，就开口道：“那没办法了——”
“等等，我也有秘方，可以让野猪肉变得好吃，让我试试！”宋二妞急了，想着家里空空如也的米缸，忙道。
管事的不信：“你一个村妇能有什么——”
“让她试试。”王师傅打断了管事的话。
管事的愣住了：“啊？”
“乡野中也会有不少好的烹调法子，我愿意看看。”王
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