第十六章 发展
第十六章 发展 (第3/3页)
，就什么都知道了。
“对了，明后天周末，可能生意少一些，你们去买个蒸笼，以后做炖罐”阮东生说道，没有再关注对手的事情。
“好嘞，我打听过了，那种蒸笼，很多小吃店也在用的，一台只要一千多点，用煤气”张小浩说道。
“嗯，应该就是那种”阮东生说道，他没有继续再问，相信张小浩的选择是正确的。
又继续说道“炖罐做出来，不送餐，只卖店里”
“哦，这是为什么？”张小浩问道。
“打包太麻烦，送餐容易漏出来，到时候会有很多不满意，干脆不送，在店里卖便宜一点，成为竞争优势之一，吸引客源，这部分钱可以不赚，也没指望通过它赚多少钱”阮东生分析道。
其实阮东生还有自己的想法，毕竟送餐，存在各种包装，制造的废弃物更多，他想让更多人走出办公室，尽量到餐厅用餐，减少资源浪费，不过这话他没说出来，不然显得太不实际了。
“好”张小浩应道，上次也简单沟通过。
“还有，隔壁转让谈得怎么样了？”阮东生问道。
张小浩皱了皱眉，说道“对方要八万六，太高了，他们转让过来只要六万多”
“空店转吗？”阮东生问道
“嗯”张小浩应道“他们花了点钱装修”
“这样，如果我们转过来，还要重新装过”阮东生说道，取出手机，翻了几张照片给张小浩看“怎么样？”
照片是阮东生从好莱坞大片里截屏出来的，是几张餐厅的照片，黑白相间的地板，明亮的玻璃，简洁的桌子，摆着几座雕塑带着一丝艺术气息，这是一个十分轻松的用餐环境。
“西式”张小浩说道“装修应该花不了几个钱，落地玻璃上贴窗纸就能有那种效果，桌子也不贵，吊顶和地砖贵点”
阮东生应道“嗯，八万六的话，我们只剩下一万四装修，不够啊”
“也差不多了”张小浩说道“而且现在店里，一天都能赚一千五六，谈好下礼拜周末装修，钱也应该够了”
阮东生想了想，到下周，又能多出一万多，心里又忍不住跳了跳，心想也行，财大气粗说道“那就再谈谈，差不多就拿下，多万把块钱，几天就赚回来了”
“好”张小浩干脆应道。
“这样的话，两边加起来......”阮东生算了算
“堂里就有五十多平方了，厨房还要加大一些，放两个冰柜和蒸笼”张小浩说道。
“五十多平方，可以放十几张桌子吧”阮东生说道。
“那种四方桌和长条桌，加起来应该能有八十个位置”张小浩说道。
“别太紧，松一点没事，我们要营造的用餐环境，要区别于一般的小吃店，那些店铺太拥挤，就像肯德基麦当劳”阮东生说道。
“嗯，那也有六七十来个位置”张小浩说道。
“快餐用餐时间很快，半个小时就能周转三桌了吧？”阮东生问道。
“嗯，差不多”张小浩答道。
“这样，反正这里的客户大部分是社区里的，如果他们等不及，让他们带餐具打给他们，这样还可以省了周转桌子和餐盘”阮东生说道。
“嗯，如果这样，确实不错”张小浩答道。