第三十五章 食堂成本
第三十五章 食堂成本 (第2/3页)
班1个厨师4个服务，5个人就能满足需求了，平常1个收银，3个在餐厅里服务，存在要送餐的，就让厨师负责；夜班同样5个人，再加上1个面点厨师，做早餐的包子馒头油饼油条，这样，只需要11个人就能让这座工厂的食堂运营起来。
人工成本和店里一样，底薪加房补，以后还有保险，平均一个人4000，每个月人工成本44000.
毛利117169扣除人工成本44000，利润73169元。
吗的，阮东生一声暗骂，这些吃人不吐骨头的家伙，一个月这么高的利润，不知道他们是怎么做的。
又想了想，如果他想长期在这个工厂里生存，就不能按以前的经验数据，如果按2成的毛利计算，把价格降下来，就餐价格做到平均一个人自付5元，算上补贴，一个月仍然还有32500的利润。
阮东生决定，价格逐渐往下调，渐渐适应，最后往5元的底价靠拢，这个价格在外面做，已经是亏损了，但是这里还有补贴可以支撑，他取得适当的利润就可以了。
想着想着，客厅里有了响动，阮玲燕嚷嚷声响起。
“老哥说不定今天又去哪里喝酒了”阮玲燕抱怨道。
“生意都靠东哥开展，他现在压力大”张小浩说道。
“那也不能喝成那样，身体垮了，以后怎么办”阮玲燕说道。
“东哥估计回来了，你看房间里有灯”张小浩放小声音说道，屋里开着空调，所以房门是关着的，可以从底下的门缝看到一线亮光。
“啊，我去看看”阮玲燕小声说道。
阮东生眼珠一转，赶紧往床上躺去，发出打鼾的呼噜声。
吱呀，阮东生听见房门打开的声音，然后是一阵蹑手蹑脚的脚步声。
“他睡着了，走，不要吵醒他”张小浩很小声的说道。
“可能是装睡的，我来看看”阮玲燕眼珠转了转，一副鬼精灵样说道。
“不要，让他好好睡”张小浩尽量压低声音道。
“没事”阮玲燕固执的说
然后阮东生就感觉到自己的鼻子被捏紧了，然后嘴巴也被合拢了。
阮东生故意转了转头，那只手也跟着转来转去。
“嘻嘻，他是装睡的”阮玲燕偷笑说道。
“你怎么知道，这样很不舒服的”张小浩有些担心的说道。
“哼，我就知道”阮玲燕一副肯定的模样说道。
没过一会，阮东生脸越来越红了，实在憋不住了。
“哼，哥，还不起来”阮玲燕生气的说道，紧紧捏着阮东生的鼻子。
“哎呀，快跑，原子弹爆炸了，快躲到床下”阮东生装着惊恐的模样爬了起来，就要下床躲到床下去。
“哼，你装睡，我早就知道啦”阮玲燕故作生气道，闻了闻，手指上浓浓的酒气，肯定晚上又是去喝酒了，房间里的酒味比中午还浓。
“我当然是装睡的，你竟然敢捏我的鼻子”阮东生一靠近妹妹身边，马上恶狠狠的说道。
阮玲燕突然睁大了眼睛，马上意识到不妙，“呀”的一声就要往外面跑，一下子撞到了张小浩身上。
阮东生暗笑，一下子抓住了妹妹的脖子。
阮玲燕咯咯一笑，一下子缩着脖子就坐在了地上。
“哎呀，我不敢了，不敢了，哥，我再也不敢了........”
张小浩看着两兄妹开玩笑，笑着站到了一旁
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