第89章 把家乡的美味传得更远
第89章 把家乡的美味传得更远 (第2/3页)
了！你们就负责做这个，如果可以的话，可以教更多的师傅们做这个菜。马上过年了，让大家都能吃上。”
“那没问题！鱼丸明天就可以开始做！”
“ 那明天赵师傅和孙师傅。你们先做点鱼丸给章经理和厨师长尝尝。”
“吴厨师长你好！我想让厨房这边把早餐做起来。具体的菜品，就由你在各大厨师里选，让他们把自己家乡的，各种快速便捷的美味餐点列进来。到时候由你和章经理负责选出觉得可行的餐点。标准就是物美价廉！”
“好的！没问题！”
“章经理！我还有个想法！我想从大年三十那天开始，直到正月十五，每天，每一桌不管消费多少钱，都加送一个菜，就是我们的鱼丸。因为在我们那里，鱼丸的喻意很好。既代表的团圆，又代表年年有余的意思！我们家乡每年过年家家都会做这道菜。这道菜的做工很复杂。如果有顾客愿意买的话，我们还可以把鱼丸做成真空包装的外卖。”
赵师傅：“这个想法好！以前我也做过给一些同事吃，他们都很喜欢，觉得好吃。特别过年，有的人回家还可以带回家给家里的老年人尝尝。我们还可以在粉或者是面里边加几颗鱼丸。让大家品尝，早餐摊里可以放上真空包装的。有顾客想买的话，我们也可以卖。”
“那就先这样，你们明天先做点试吃的，早餐刚开始的几天，可以送两颗。相当于是试吃的。具体的操作到时候就由厨师长和章结理决定。”
章经理：“幕小姐，看你年龄不大，倒是很有经商的头脑。明明是很实惠的食物，却总能吸引更多的食客，相信要不了多久，一楼的营业额会比楼上包厢的还可观。”
“章经理过誉了。我只是随口一说，真正操作的还是你，所以，辛苦你了！”
“这些食物分店也要同时安排上。到时候章经理你跟老四那联系一下，看是让那边的厨师学着做，还是这边做好运成品过去。”
“明天试吃品做出来后，我通知梁总过来品尝，到时候再谈细节。我个人是觉得运成品过去会好点，现在刚开始做，让人学，一时半会也不一定能做出地道的味道。到时候两边的味道不一样的话，会有点麻烦！”
幕夜庭：“也行！你们看着安排吧！”
章经理：“那幕总和幕小姐如果明天有时间的话，也可以过来品尝！”
小汐：“我明天只有晚上有时间！”
章经理：“那就明天晚点做，晚上等你们来了再出锅。”
幕夜庭：“那也行，那明天把我几个兄弟叫来一起品尝。”
章经理：“吴厨师长，你们一会商量一下，要些什么食材，另外，明天让其他厨师，把自己要推荐上早餐菜单餐点的食材也交上来，我明天让人单独去买。等明晚让几位老总一起试吃，再选出来要上菜单的餐点。”
幕夜庭：“行，你看着安排。很晚了，我们先回去了，明天小汐还有工作，明晚再会。”
小汐：“辛苦大家了！那你们也早点下班吧！我们先去了。”
第二天，一大早，小汐就去了摄影棚。上午有一个广告的拍摄，下午B市还有宣传活动。所以，时间有点赶。
好在，摄影师挺不错的！很会抓点，拍起来很快，2个小时就把相片和视频都拍好了。小汐在助理和保镖的陪同下匆匆赶
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