第一百一十四章杀练塔（4）
第一百一十四章杀练塔（4） (第2/3页)
二个时辰都在修炼，本不愿浪费时间去学习厨艺。不过他还未到辟谷的境界，一日三餐依然需要解决，所以在猪刚鬣的威迫利诱之下，无奈的接受了对方厨艺的传承。
吃货不一定拥有好厨艺，但拥有好厨艺的一般都是吃货。
而猪刚鬣就是一个厨艺精湛的吃货。
猪刚鬣都已经是活了不知道多少年的老怪物，作为一个资深的老吃货，烹饪这种小事自然早已炉火纯青。
毫不客气的说，星辰大陆没有一个厨子的厨艺能比得上他十分之一。
虽然钟厚跟随猪刚鬣时日尚短，主要精力也没有放在厨艺上面，但基本也能够完虐很多知名的厨师。
所以他说中年道人在浪费食物，绝不是胡乱吹嘘的。
这回中年道人的确有反应了，不过仅仅用眼角余光瞟了钟厚一眼，然后不屑的低下了头，继续品尝手中美味。
很显然，他不认为眼前这个毛头小子懂什么厨艺。刚才那翻话纯粹胡扯，想引起他的注意罢了。
中年道人自认为已经看穿了钟厚的小伎俩，却想不到钟厚接下来的一番话把他彻底给征服了。
只听钟厚说道：“你手上的卤水牛肉，如果我没看错，是洗净后直接放入调味料焖煮而成，这其中犯了四个错误。
第一，你焖煮之前没有经过冷水浸泡。冷泡能使牛肉吃起来更加嫩滑，咬起来更加松软。同时，牛肉之内残留的血水会被排出，不会留下血水的腥臭味。不过冷泡时间太长会流失牛肉本身的味道，太短又达不到想要的效果，其中尺度需要把握得恰到好处，极其讲究。
第二，由于没有经过冷泡，为了掩盖其中的血腥味，你过度的增加了调味料的分量。虽然表面上能够让牛肉更加美味，但却失去了牛肉本身的味道。
第三，同样因为没有经过冷泡，牛肉未能彻底软化。这种情况下，焖煮时间短，味道未能渗透到里面，延长焖煮时间可以把味道渗透进里面，但此时外层肯定早已过火。你手上的牛肉属
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