07 庖丁解猪
07 庖丁解猪 (第2/3页)
来，一把尖锐短刀准确刺入心脏，老白一拍猪脑袋，昏倒的大猪在睡梦中被放干了血液，猪血全部流在大木桶里面。等猪彻底死绝了，再也流不出血了，老白把大猪扔到巨大木桶里面，然后将一大锅滚烫开水倒在了大木桶里。
老白不慌不忙换了把刀，娴熟地给猪剃毛，动作简洁明快，找不出一个多余动作。老白舀几瓢水冲洗刚才的大案板，把大猪从开水里捞出来，放在大案板上，换了把锋锐斩骨刀，极快地把大猪分尸了。少年没有看见老白有一丁点用力，老白似乎看透了猪体内构造，如庖丁解牛般神乎其技。老白又换了把锋锐三指宽割肉刀，一盏茶功夫就把猪肉也按部位分解完毕，只待东方鱼肚白，就可以开门营业了。
少年揉揉眼睛，对着不可思议的一幕，很是惊讶，老白杀猪全程行云流水，大猪好似慷慨赴死一般，也不挣扎。肢解猪肉的动作像是一套刀法一般，难登大雅之堂，胜在实在好用。少年忽然想着，若是老白杀人是否也是这般娴熟，砍完人往桌上一摆，就能做人肉包子了。
老白早就知道了站在门口看热闹的少年，咳嗽了一声，少年吓得魂飞魄散，此时老白身上有杀气，他感觉到了。
老白平静道：“看出了什么门道？“
少年无奈转身回来，原先瞧着挺血腥的，一把肉分好瞧着就想起了一盘盘煮熟的肉菜了，少年竟然流起了哈喇子，“别人杀猪，猪嘶吼得震天响，为何你杀猪，猪好像不那么怕死了？”
老白洗净了双手，甩一甩手上的水，“诀窍在下刀要快，快到刀子扎进去猪还感觉不到疼痛，拍猪脑袋力度要快且精确，在猪还没感觉到痛的时候一瞬间拍晕它，两个步骤快一点慢一点都不行。刀子扎慢了，猪会疼，会玩命挣扎，就不能安安静静死了，尤其是拍猪头这动作，更要求精确无比，太早把猪拍晕了，刀子一扎猪又醒了或直接把猪拍死了，猪血就放不出来，猪肉就不好吃了。”
少年点点头，“老白，杀猪就杀猪嘛，叫就叫，你研究这么多没用的作甚？”
老白抬头望天，一脸严肃道：“猪有何错，要被人活剐，分尸、食肉、饮血。我时常想，若是人是猪，猪是人，每次想到此处我都大汗淋漓，何其恐怖？”
少年细思极恐。
老白沉思了片刻，“弱肉强食，这是亘古不变的森林法则。人法地、地法天、天法道，道法自然。世人皆渴望一朝得道以证长生，殊不知天道无情，以万物为刍狗，天道之下，法则天定：为牛羊则食草，为人则烹羊宰牛，为修行者，凡人皆蝼蚁，山巅仙人超凡脱俗，不食人间烟火，不知人间悲欢。一棵草无法挣脱命运的牢笼沦为牛羊的食物，牛羊无法挣脱为人所食的境况，凡人终其一生也不能修行，终难逃蝼蚁命运，修行者修行拾级而上，大多庸碌一生，踏出大道者万年能有几人？这便是宿命。你可以同情一头猪的命运，或者至此食素不食荤腥，可你不能让天下人都如你一般，终究你只能救一头猪，而救不了猪的宿命。纵然你不食荤腥食素，那瓜果蔬菜又有何错，瓜果蔬菜亦有生命，从此便落入逻辑牢笼，如此反复，人不能活，万物皆该死。猪有猪的宿命，我不杀它，有别人杀它，我白
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