第14章：做豆腐
第14章：做豆腐 (第2/3页)
喂给林知生。
那淡黄浓郁的豆汁，看起来确实有些像奶。
胡红梅的眉头舒展了些，原来是给家里的孩子煮些豆汁当奶喝。林家小儿子确实是个可怜的，没吃上几口奶娘亲就没了，亏得林舒晴这个姐姐这么照顾。
哪家给小儿费这么多心思煮吃食？
可这豆汁是不是煮太多了，放久会坏。胡红梅正操着心，就看到林舒晴往锅里倒了些东西，似白水的模样，可看着也不是水。
这时候，林舒晴才开口道：“婶子，这是盐卤，拿些水兑着到进去，点豆腐！”
盐卤，就是他们平日里吃饭用的盐。胡红梅直接开口：“豆腐是什么？”
“是用豆子做的，很滑很嫩的，煎着吃，煮汤鱼汤时加几块都很好吃。这豆腐还能做成豆干，腐乳，臭豆腐，油豆腐果……”林舒晴说着各式豆腐的做法。
把旁边几个孩子馋的只溜口水，宋氏好歹是妇人，虽有些馋，但更多的还是没听过，处于好奇阶段。
这些大概都是吴婉儿教几个孩子的，可吴婉儿先前在的时候也没看她做什么豆腐。
胡红梅没细想，只看着林舒晴不停忙活着搅拌锅内的豆汁。
不一会儿的功夫，上面结了不少絮状物体，随着碗里的卤水不断倒入，越来越多，倒是成了白玉块的模样。
看着豆花成了行，林舒晴急忙舀了一碗，端给旁边的胡红梅。
“婶子，这是豆花，压一压就成豆腐了，您先尝尝！”林舒晴递上碗道。
胡红梅也没客气，这是她看着林舒晴那豆子做出来的。这豆子能做出这些玩意，倒也是新鲜。也就直接尝了几口，这入口的滋味，倒是让她有些惊艳。
就跟家里的鸡蛋羹一般，甚至滋味还要好些。胡红梅说不清楚这是什么，只觉得比起吃肉也差不了多少。
林舒晴又舀了一碗让几个孩子分，孩子们，你看我我看你，倒是按照从小到大的顺序分了起来。最小的先和，也就让林舒晴先尝。
“婶子，你有木板吗？跟这桶差不多大的，这豆
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