第一百七十章 食品加工员
第一百七十章 食品加工员 (第3/3页)
这道菜听起来很简单，其实做起来还是有些复杂的。
所有的意面不管是什么样的做法，最重要的就是其中的酱汁。
酱汁的好坏很大程度就决定了这道意面的口味如何，姚谦按照厨神围裙给出来的方法，开始制作起了酱汁。
酱汁的关键材料，洋葱，黑胡椒粉还有奶油。
一般西餐的做法就是将这几个材料全部用料理机打成碎泥，然后熬煮。
但是这样做有一个缺点就是味道没有层次感，所有的口味全部融在了一起。
其实最正宗的方法就是将这三种材料分开处理，洋葱最好不要把它打成洋葱泥，而是把它切成细小的碎末，那样做出来的酱汁才会有层次分明的口感。
姚谦拿起一个洋葱开始切起了洋葱粒，而另一边刘汉森则是用传统的西餐做法，把这几个材料全部混在了一起。
看着姚谦的做法，刘汉森眼中不禁露出一抹轻蔑之色。
这家伙连料理机都不会用，还谈什么做西餐？
【怎么感觉主播这不是在做西餐而是在做中餐啊？】
【作为一个西餐厨师，我可以负责的说，主播的制作方法都错了】
【主播：你们在教我做事？】
【一群青铜在议论一个王者？】
【张口就来？】
【感觉每次主播都在翻车的边缘徘徊。】
【事实上主播从来没有让人失望过。】
…………
几名神州厨师看见姚谦的手法，纷纷面露疑惑之色。
“凌天师傅这是在做什么？这酱汁不是应该用洋葱泥吗？”
“不知道啊，不过凌天师傅这刀工真的太好了！”
“但是西餐里面对于刀工的要求不高啊！”
…………
王明越眼中也露出了一抹担忧之色，虽然他不懂西餐，但是也能看出来，姚谦这种做法根本就一般的西餐完全不一样嘛。
听见周围的议论声，姚谦完全没有去理会。
而是不断地重复着手中的动作。