第十七章 香味
第十七章 香味 (第2/3页)
原本还不小的火势减了下来。
李氏趁机将里面的鱼头翻了个个，然后，又把剩下的鱼身子又扔了进去。
赵玉……
赵玉被整窒息了，“奶，为啥放鱼身子？”
鱼头豆腐汤，也没鱼身子啥事啊！
“哪有甚么讲究，什么汤不能喝，鱼头哪有鱼身子肉多。”
李氏给出来的解释强大无比。
赵玉……
她奶真是个人才！
李氏看着铁锅里面的一直冒着白烟的鱼头和鱼身子，心里跟着一抽一抽的疼。
啥也不说，李氏连想死的心都有了，心道，她之前还说做鱼汤好呢，不费油！
结果，反手这败家丫头就给她剜了家里小一旬要吃的油进去，还都浪费在了这腥不拉几的鱼身上。
也不想想，就这鱼，给猪吃猪都嫌弃的东西，咋能用油？这不就是白白糟蹋好东西嘛。
要知道，她炼出来的猪油一共才小半儿罐子。
这还是他们老赵家去年日子过得不错，李氏才在过年的时候，舍得花大价钱买了几斤猪板油。
熬出来的小半罐子猪油，是他们老赵家半年的用量。
结果，眼下就这么被生生的糟蹋进去，李氏都要心痛死了。
越是这样想，李氏就越是看铁锅里这鱼头鱼身子碍眼。
但她又一想到那些儿油已经进了这鱼的身上，李氏窒息了。
可她还不能不干，那不是更糟蹋油！
李氏舍不得！
就这样，在李氏哔了狗又想骂娘的心态下，铁锅里的鱼头和鱼身子艰难的存活着。
赵玉一边烧火，一边偷瞄铁锅里的情况。
据她记忆所知，要想熬出奶白鲜美的鱼汤，火候是一方面，还有就是用料。
眼下油已经用上了，鱼在扔锅里之前也已经被她打理好了，火候更是她亲手掌控。
那接下来，就是加料等鱼头汤出锅了。
赵玉兀自在那里激情澎湃，瞅着时候差不多，又开始让她奶添水加料。
李氏黑着脸，可心里已经自暴自弃，她秉持着“我倒要看看你能做出什么花来”的想法，也都按照赵玉说的一一做了。
最后盖上木质锅盖，李氏咣当一声，扔下木铲，扭身去了厨房后面。
后知后觉的赵玉：……
糟糕！她奶不会生气了吧。
李氏不光被赵玉气，她还生自己的气。
直接将自己气的头晕，她又扭身去了厨房后面，最后琢磨好半儿晌，李氏一拍脑门，还真被被糊涂了。
打开木柜子的小门，李氏掀开装着家里粮食的陶瓮，露出瓮里面装着的主食粟米。
粟米不是米，而是指小米，谷物，高粱等粮食作物的总称。
当然，除了粟米，他们常吃的粮食作物还有大豆，麦，稻，只不过这些儿作物各有各的缺点。
大豆吃多了涨肚，麦吃着需磨开费劲，稻则是价格昂贵，所以这几样粮食地里也种，但却没有粟米普遍。
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