第三十四章 不简单的准备工作
第三十四章 不简单的准备工作 (第2/3页)
为她这么一个不成熟的想法，一个堪称简单粗暴的操作，直接导致了今后鱼肉价格的上涨，从而改变了他们一家人的命运。
眼下的李氏，还在琢磨如何通过鱼汤来推销他们手中的河鱼。
要知道，熬出来的鲜美鱼汤和腥臭的野生河鱼之间，还是有很大区别的。
距离休渔期还有些儿时日，距离夏收也还有小一月之期，如果她这里计划的好，他们起码还能卖上一段时日的鱼，靠着卖鱼的钱，换来更多的粮食，他们也能更有把握度过秋收之前的这段时间。
李氏想了又想，最终确定她做出来的鱼汤之所以好喝不腥，最大的原因还是在于二丫递给她的那些儿长得奇模怪样的野菜与那处理河鱼的手段。
这鱼汤可不是因此才变得好喝的？
第二天一早，天还没亮，李氏就赶忙从炕上爬了起来。
琢磨了一晚鱼汤的事，她一整晚都没休息好。
顶着两个明显的黑眼圈，李氏穿戴好后赶紧去了井边。
昨天捞回来的鲜鱼并没有晒鱼干，而是装在满水的水桶里放在井边养着。
李氏过去的时候，水桶里的鱼都活蹦乱跳的不行。
随手捞了一条出来，李氏顺便从旁边摸出收拾鱼时需要用到的家伙，歪头想了想前两次的时候，她都是怎么做的，跟着找了个位置坐在井边处理起来。
鱼鳞处理起来不算麻烦，李氏也是常年干活的人，三下两下的就将她手中这条鱼刮鳞去腥，开膛破肚，顺便清理干净。
跟着，她又去了趟菜园，薅了几颗野葱野蒜还有薄荷叶。
将盐巴备好，扔进水里化开后连鱼带菜一起泡。
………
取柴烧火，刷锅做菜。
强忍着心疼的往温热的铁锅里甩出几滴猪油，按前昨天做鱼汤时的步骤，李氏不慌不忙的将手里的东西一一放了进去，最后就着飘香滚烫的奶白色鱼汤，扔了几片洗净的薄荷叶收尾。
薄荷叶提鲜，放进鱼汤中会自带着一股清新的味道，前两次做出来的鱼汤会这么好喝，也有薄荷叶的功劳。
李氏没忘，甚至还将其完美的复制下来。
很快，一早被她做出来的鱼汤香味溢满了整间屋子。
李氏从后橱端出一个约有她自己半个手臂长的圆肚陶瓶，将铁锅中滚烫的鱼汤装进去，直到将这园肚瓶装满大半。
最后，她拿出准备好的油皮纸封住开口的位置，用麻绳死死地系紧包好。
确定陶瓶中的鱼汤不会轻易撒出去后，李氏才将铁锅中剩下的鱼汤盛了出来放好。
此时赵福祥已经穿好衣服，从房间里走了出去。
他抱着家中晒干的豆饼和鲜嫩的野草去了牛圈，认真的喂着家中这头上了年岁的黄牛。
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