第七章 僧门早斋
第七章 僧门早斋 (第2/3页)
脚心运劲一定，双膝缓缓半蹲，举着那千斤铜象闭目定在了那法场上。
威风凛凛，泰然自若的敲钟和尚见得众武僧已举象入定，便也盘膝坐在了那粗枝上，闭目合十，静坐运气行走八脉。
日头此时已跃出了天际，云海中穿透出的金黄霞光照在那些半空中的铜象上，一头头铜象散着赤黄的古朴光芒，宛若百象西行，迎佛救世。
天象山腰的僧门斋堂，后厨内烟熏火燎，一群杂役僧正在做着早斋。靠西墙的一排土灶上架着几口大锅，一口大锅内翻滚着热腾腾的白粥，米香四溢。另外两口上架着高高的几层蒸笼，蒸笼内飘散出缕缕白烟，想必蒸的正是那悟明口中所说的酸菜卷。拐角靠东墙那口大锅里烧着一锅滚烫的热水，正“咕噜咕噜”的冒着水泡。
东墙长条枣木桌前的几个杂役僧正在揉扯着面团，摔摔打打，咚咚作响，白色的面灰四处飘散。长条枣木桌上的几张大竹匾里，堆放着许多拉扯切好的面条，根根圆滚，粗细均匀。
墙角水缸前的一名杂役僧正坐在一大筐洗净的新鲜菌菇和青菜叶旁，手里端了一钵泡在水里的菩提叶，正在一片片的摘了叶柄细细洗净，嘴里念叨着：
“宗德师兄交代的好差事，每日一钵菩提叶，片片洗净，好不累人啊，自打那追藏小师弟进了这僧门，这地上的落叶都落得了个好去处，都进了他那腹中转了个轮回。”
长条桌前一个正在揉面的精瘦杂役僧听得他此言，扯了手中的长面团甩了两下笑道：
“哈哈，觉清，我瞧那追藏小师弟有趣得紧啊，看着有了八九岁的年纪，却还在牙牙学语。唉！也不知父母是谁，弄得这前几年连个教说话的人都没有，幸得进了这僧门，也算是有了个安身之所吧。”
那洗菩提叶的觉清从那矮竹凳上起了身，端了那钵菩提叶走到水缸旁盛洗菜废水的杉木桶前，单掌张开轻轻压住了那钵盂沿，将钵盂内的水透过指缝缓缓倒入了那杉木桶内。又将那钵菩提叶倒在了一张漏匾上细细铺开，这才转身对着方才答话的精瘦杂役僧道：
“正凡，我这活做得够细致吧，我们这杂役僧也只能做点分内之事关切这小师弟啦。还有半盏茶的功夫就开早斋了，那三彩饺子快些做了上蒸笼吧，别误了香客们的法事。”
揉面的几个杂役僧点了点头，手上麻利的忙活了起来。觉清从那竹筐内拿了颗小南瓜和颗青白菜放在案板上切成了碎末，又在灶台一个白瓷碗里抓了把黑芝麻，放在石臼里磨成了粉后倒在了个小瓷碗里，侧身将方才的南瓜末和青菜末也放在石臼里分别捣成了泥状，分装在了另外两个小瓷碗里。
觉清双手捧了那三个小瓷碗放在了揉面的长条枣木桌上，朝那正凡点了点头后，便端起桌上那几张盛着面条的大竹匾，去向那口烧着滚水的大锅旁，叠放在了旁侧的竹架上。又从竹架上取了几张木托盘放在了灶台上，往每张木托盘里摆上了八只大碗。
做完了这些琐事，觉清便站定在那口水气缭绕的滚水大锅前，闭目合十念了遍《佛说五蕴皆空经》。刚念罢，便听得那斋堂传来三声“笃，笃，笃”的厚实木鱼声，是开早斋的号令。
后厨这群杂役僧赶忙将大锅内翻滚着的白粥用大勺舀到了几个大木桶里，又将那两摞蒸笼一层层揭开，用竹钳夹了里面的酸菜卷出来堆放在了备好的两个大木缸里，这才两两结伴抬了那白粥和酸菜卷去向了斋堂。
后厨这边只剩了觉清和正凡，觉清正在那滚水锅前煮着素面，正凡取了张白瓷碟盛了包好的黄青黑三彩饺子各两只，又在竹架上取了个小蒸笼将那碟三彩饺子上小锅蒸上了。
盖上蒸笼盖安置妥当后，正凡转身将那筐洗净的菌菇和青菜搬到了挨着觉清的大锅旁，将那大锅上剩的一层蒸笼取下和方才的摞在了一起。
蒸笼下的大锅内还在“咕噜咕噜”的冒着水泡，正凡抬起那筐菌菇和青菜抖了一半在那铁锅里，用铁勺压了压后，又取了九格调味盒在那木托盘的八只大碗里匀称的洒了些细盐，酱油，豆渣粉和芝麻油。
觉清瞧着大碗里的调味料都已备妥，又瞧了眼另一口锅里翻滚的菌菇和青菜，这才拿了铁勺每个碗里舀了小半勺锅中的面汤搅了搅，另一只手夹了长竹筷在锅里搅起一团团面分放到了每只大碗里。这边的正
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