第二十二章 农家厨房
第二十二章 农家厨房 (第3/3页)
“那可不，行走的百科全书难道是说假的？”
“嘤嘤嘤，我发现我对我老公的了解还是太少了！”
等林玄把锅里的饭装起来之后，大娘也把杀好的乌龟端进来了。
“我今天就来给大家炖一道乌龟汤！”
“哈哈，林老爷还真记仇。说炖就炖不留情面啊！”
林玄先在锅里烧水，等水开了才把砍好的乌龟倒进锅里。
“无论是野味或者是海鲜，因为都是荤的，所以本身是有一些血腥味的。所以我们现在做的这个第一步骤就是焯水！”
“焯水的过程中，记得加入一些盐、老姜还有料酒都可以有效最大程度的抑制腥味！要是水面上有那些白色的泡泡记得要捞走，因为它都是一些残渣！”
焯过水之后，林玄将发白的肉块扔进清水里又洗了一遍。
“锅里烧油，加入葱姜蒜爆香，然后将乌龟的肉块放到锅里稍微翻炒一下。看颜色变白之后倒入清水！”
“乌龟炖的时间会很长，所以水可以稍微多加一点。”
“在这个过程中，我们可以加入一些药材。家里的药材有限，我就加了枸杞、淮山，女贞子，还有熟地！”
“接下来就是等了，大概就是一个多小时的时间！”
林玄滔滔不绝的讲着炖甲鱼汤的过程！
“要不是因为看到林老爷那飒爽的身姿，我还以为我进错房间去了《舌尖上的华夏了呢》!”
“大家习惯就好，毕竟wuli林老爷可是一位全能型主播！”
“还要等一个多小时才能看到乌龟汤出锅，这时间好难熬呀！”
“说的好像，一个多小时之后你就能吃到一样！”
“看着解解馋也好啊！”
“嗯，接下来时间是会漫长一些，乌龟这里要一直盯着，要是大家觉得等待的时间太无聊的话，可以先去看别的主播。”
“不经风雨，怎见彩虹？有时候过程往往比结果重要！”
“说的对，不就是一个小时吗？我们等得起！”
“就是，反正我们也吃不到……”