第43章 制作方便面
第43章 制作方便面 (第2/3页)
,凄然的苦笑。
她,有自己的责任。
那份责任使得必须冷着脸,这样她才能树立起处事公正的严格形象。
但再想起林子羽的身影,水无月突然发现这家伙,没那么令她厌烦了。
……
逍遥峰,云顶小院。
回到小院后,林子羽也没有急着修行,就直接一头扎进了厨房。
先解决吃饭的事情才是真的。
为了日后修行的方便,林子羽决定亲自制作手工的方便面。
自制方便面,他曾经还在以前的那个世界之时,就试着做过。
别说,制作得还挺成功的。
当然,比起那些用机器专业生产的方便面,在品相上还是差了些。
但是他自制的那个更健康啊!
找到一个颇大的木盆,林子羽往里面依次加起了一斤面粉、适量的清水。
开始了揉捏。
又一次加入适量的鸡蛋液、盐、与豆油,继续揉捏了起来。
十多分钟后,经过不断的努力,一个颇大的面团出现了眼前。
“乖乖,这么大个面团,换以前基本揉不动啊,这修真就是好,拥有千斤之力,揉个面团,就是好使。”
揉好面团,下一步,本来是要用保鲜膜密封的,醒发面团的。
可是这个世界没有保鲜膜啊。
但是没有关系,林子羽脑子一动,就找到了替代的东西。
酒糟。
往面团里面加入适量的酒糟,再次揉捏好后,放入空的水缸里。
盖上带盖子,又盖上一层布,弄来一些泥土,完成了密封,开始了醒发。
醒发面团需要一定时间的,趁着这段时间,林子羽开始制作起了配料。
将带着些许肥膘的瘦猪肉剁成碎末状,然后加入适量的鸡蛋。
又加入适量的豆油、醋、盐巴与面粉,疯狂进行搅拌。
最后做成一张肉饼,用油炸至八成熟,取出来,静待放凉。
弄好肉饼,林子羽又将从集市上购买的食用香料剁细成粉末状。
这个世界的使用香料种类不多,林子羽与杜宇泽逛遍整个集市,也就买到了大茴香、小茴香、肉桂、香姜、大蒜、辣椒等十来种。
这要是换到他以前生活的那个现代世界,至少能买到二十余种。
而且这个世界的香料还贼贵。
光是这总共十来斤的使用香料,就花了他差不多一千两白花花的银子。
将所有香料剁成与捣成粉末状后,林子羽将其放进了陶罐里。
一段时间后,取出醒发好的面图,林子羽再次忙活了起来。
将面团拉成面条状。
还在以前那个世界之时,林子羽可就是拉面小能手,拉面拉得贼六。
如今的他已经拥有千斤之力,拉这么大个面团,依旧是很容易的。
将拉好的长长面条切短,然后又动手将面条团成扁平的面饼状。
一袋面粉是十斤重,用十分之一的面粉,大约拉出了一斤四两的面条。
又用这一斤四两的面条,总共做出了九个面饼,每个面饼约莫八十克
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