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掉上面的黑灰,清洗一下。把肉分成两块放到陶锅里煮,水里面添加了野蒜和。
用这个时间把笋子切成差不多的“薄片”,把野菜洗净。
前些时间李悦找到了一种野生的辣椒,个头很小,但是辣力惊人,李悦只敢洗几小颗,再洗一把野蒜,这种野蒜集部落早就发现了的,平时用于生扮野菜。
当肉被细棍一插到底就是熟透了。拿出来放到石板上。把竹笋焯过一次水,再把盐加到肉煮后汤里。
如果不是现有条件太少,竹笋焯水建议另外烧水焯。
石刀太厚,煮的Q弹的肉都切不成薄片,只能将就。
当汤发出香味时,把野菜到进去,煮1分钟,菜刚熟又能保持脆嫩的口感。还能沾染上汤的味道简直把李悦的口水都勾引出来了,不经意的咽口水。
而集部落的不少族人都流出癞蛤子了。
“天,好香啊,这是什么味道!”
“闻上去就很好吃,他是怎么做的?”
“我看到他放了一块木头?”
“菜煮熟了么?我们可以吃了吗”
周围的人眼睛简直都粘在陶罐上。提供菜的一家人擦掉嘴边的口水,盯着随时想抢菜的人大声说道。
“你们别想了,这一顿是我们家出的,是树和我们得午餐,要吃你们自己做!”
“哎,别那么小气嘛,我们用肉给你换那锅汤”
“没门,想都别想”
开玩笑,这么好吃的东西我们也没吃过,肉又不是没吃过,谁稀罕!
“哎哎……”
两波人在哪里争执不停时,李悦已经把油脂煎出来了,把多余的油脂舀出来,再放入辣椒和野蒜煸炒,再放入竹笋炒制2分钟,加盐出锅。
“好了!”李悦把肉盛出。
晶莹红间的肉穿插乳白脆能得竹笋,辣椒的辣香刺激着在场的鼻子,引的人口干舌燥,只能通过咽口水减轻燥感。
此时的族人犹如丧尸围城,恶狼扑食般可怕。看着护食一家人紧张不已。
“树!你是怎么做的这么好吃的”虽然做了这么久的食物,但是和李悦的比起来,行草羞愧难当。
“做的不好吃,其实有很多原因。第一,吃肉的时候必须把腥味去掉,再把毛去除干净,不用去皮,皮其实只要多炖煮比肉好吃,第二,一点要加香料或作料,你们看到我放的木块是肉桂,这种是一种树得皮晒干的香料,红黄色的那是辣椒,就是你们说有毒的那种刺果。它是可以吃的,和野蒜是作料。不过辣椒要少吃……否则”
“否则怎么样”众人伸长耳朵。
“否则明天你们就知道了,爱吃也可以多吃,反正死不了,只是早上有点难受而已”李悦大笑。
一旁的勇看完全程,虽然他没有吃到,但是他可以肯定这些很好吃,于是他找到李悦。请教他做菜。
“你为什么想学?”李悦看着面前这个比他壮一点高一点的黑个。
“我想做好吃的!”勇之前就有幸吃过李悦为小孩做的食物,还听过李悦说的好多好多美食,作为在一起采集的同伴,他原以为有时间能吃到他说的那些菜,他就天天盼着靠着采集的机会能分一杯羹,结果现在李悦不合他们一起采集了,估计也就没机会了。
所以他要主动出击!自己学做菜!而且还有一个原因就是,勇在他阿父面前吹大了,惹的那吃货阿父给了他好多其他的东西,勇就承诺下次李悦做好吃的给他带一点回去。
如今,他阿父天天催他,问他东西再那!他看着不和他们采集的李悦也着急阿!没办法自己挖的洞,就算吃亏也得堵上!
李悦见他坚定不移,不是因为制陶被刷下来而头脑发热的热度,也就答应了他,不过还是一样,他是没有食材的,如果要学,他得自己带东西过来,可以没有学做一道,直到李悦不想再教为止。
勇高兴的点头!表示这个没有问题,他阿父大牛是个吃货,在外狩猎总会额外弄点吃的带回来。而且李悦做好的同时他还可以带点回去给阿父交差,自己也学到了,简直是两全其美嘛!
今天李悦已经公开教过一种了,表示勇可以回去学这个,明天再教其他的。
勇欣然应允。
晚饭过后,石力叫李悦到他的帐篷里。指着东西询问怎样才能让这些鲜肉不坏。
眼前的肉是前天冲入部落的野猪群的尸体,因为这些秋季出来觅食的野猪,让整个部落付出了惨痛的代价。
不但帐篷被毁,还让部落里面的老人和幼儿遭了秧,在这场踩踏事件中死了5个族人。其中2个是小孩,3个是老人,族里的勇士为了救人和驱赶野猪,基本都挂了彩,骨折内伤不在其数。全力以赴的情况下才把野猪驱赶走。
当时李悦见到这一幕内心自责,
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