第十二章:下雨了

    第十二章:下雨了 (第2/3页)

    之后是盖帘,剪子等一些需要补充的生活日用品,直到把曾老太背的竹筐装的满满当当,天儿渐渐阴下来,祖孙两才相携往家走。

    回家的路上,路过一家卖荷包头绳的小摊子,曾老太又咬了咬牙,给孙女买了一条带米色小花的红头绳。

    林环儿当即把红头绳系了个蝴蝶结,顶在头上一蹦一跳的在前引路。

    终于能吃一顿好吃的啦,还没吃过古代的肉呢!

    一回家,环儿便异常积极的帮曾氏劈柴烧火,曾氏则先把肥肉洗了,切成小丁,下锅熬猪油。

    熬猪油要先在锅里加一瓢水,把切成小丁的白肉扔进锅里,做水煮白肉。等白肉煮的差不多了,水上飘着厚厚一层油花的时候,再转小火慢熬,等锅里“噼里啪啦”响完,说明水分耗的差不多,猪油就可以盛出来。

    这样熬出来的猪油出数最多,且是纯白色的,不会发黄,也不会浪费,像村里有些笨婆娘,直接把白肉丢进锅里煎,锅太热,大部分猪油都变成油烟飞走了,哪儿还能剩下来。

    熬完猪油,曾氏把不剩多少的油炸捞了捞,给林环儿盛进碗里。

    林环儿蹲在一边吃油渣,曾氏则借着锅里剩的一点儿油炒菜,炒完菜,她也不洗锅,直接添水,将剁成碎块的大骨棒扔进去。很快,香味便飘出来,锅里的汤也慢慢转为奶白色。

    “等骨棒做好,你先给黎家和刘家各送一碗,非亲非故,咱们受了人家那么多帮忙,得好好感谢人家。”曾氏交代道。

    交代完,她填好柴起身,向外看了一眼,“这天……是不是要下雨了?”

    话音刚落,门外的土地上就落了一滴雨滴,接着是第二滴,第三滴……

    “哎哟,真下雨了!”曾氏慌忙去翻放在床底下的油纸。

    蹲在一边的林环儿也迅速站起身,“我去看看缸盖严实了没。”

    这时候九制话梅已经腌上了,卤梅子也都制好,十个大缸一溜的摆在屋檐下,用两层木板盖着。

    木板肯定是不防雨的,跟在林环儿身后,曾氏抱着一沓

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