第二章 杭州船宴
第二章 杭州船宴 (第3/3页)
是哪里不舒服吗~！
陈雯羞滴滴说道，源野，我有些饿了，能否带我去吃饭呢~！
哦~原来是这样呀~! 源野说道~！二话不说，往停车的地方过去~！
开启小白车，打开车门，迎接陈雯~！带着陈雯一路向北~杭州游！
一转眼的功夫，就来到赫赫有名的杭州船宴！
杭州船宴的咨客向源野和陈婷雯详细介绍：
船宴于西湖，是杭州美食文化最具最浓墨重彩的一笔，宋孝宗“以天下之养，游幸江山，御大龙舟，夜宴群臣”，上至帝王将相，下至文人骚客，无不以此宴食为上。南宋时期西子湖的船宴文化发展之盛可见一斑。
在这其中，有二点也是特别留意：
看点一：重现杭城涌金门码头盛况
古杭城最繁华热闹的金波门，是整个“西湖船宴”的灵感来源。整个餐厅以水系为路引，典型的江南水岸的白墙黑柱建筑临水而建；湖岸人流熙攘，炊烟四起，轻舟来往于船舫与湖岸之间，传菜有声。三艘古乌篷船，船行景移，带您现场重现岸上烹、船上品的西湖船宴文化。
看点二：大师级合作的细节呈现
在这里，不只是美食的品尝，更是一次杭州传统文化的浸润--在环境呈现上，我们用一整面墙，由中国美院项目团队手绘的“古临安街景图”，用白描的画法，惟妙惟肖的展示了古杭州金波门码头的繁荣景象；更有国宝级的灯光设计团队配合，以水墨实景＋灯光影像的方式，展示长达十米的“西湖全景图”。在餐具器皿上，我们和景德镇瓷器研究团队合作，每一块桌面都大有看头，手绘的青花瓷、杭州街景图用中釉煅烧的形式制成桌面，辅以黑胡桃木的底座，每一块桌面的制作工期都长达3个多月，凝结了江西-杭州多个合作团队的心血。每一幅餐盘，均是非工业批量而成，由画师一只一只手绘而成。
源野和陈雯听了来自船宴酒家咨客一番叙述，觉得这真是杭州西湖第一特色文化之一，身为国人也十分安慰~！