第一百五十二章 果然不一样
第一百五十二章 果然不一样 (第2/3页)
而至是浓郁的香味，中间夹杂着淡淡的调料味道。
好吃！
苏策满足的嗯了一声，这才想起正在拍摄，赶紧将咬断的地方对准手机给出特写，“这是水库里的野生鱼，可以清晰看到，腌制过程脱去的水分已经重新补充回来，肉质饱满层次分明，纤维组织很有韧劲，越嚼越香。”
“当然，最重要的是我妈手艺好，哈哈……再配上一口米饭，绝了！”
被人夸赞，杜月娥很是开心。
“妈，你把这块鱼肉横着撕开，让他们看得更清晰一点。”
杜月娥接过苏策筷子上的鱼肉，微微用力鱼肉分成两半，分开的过程中可以清楚看到肌肉纤维撕裂。
“接下来，我在替大家尝尝养殖鱼。”
苏策夹起一块养殖鱼，给了特写镜头之后，同样从鱼腩处下口，只是一口就轻轻皱眉。将咬断的鱼肉摆放在之前那块鱼肉旁边，推近镜头。
“能看清吗？这是同一锅蒸出来的鱼肉，养殖鱼明显没有野生鱼肉质饱满，我刚才吃了一口，肉质有些发柴。”
“造成这样情况的原因我不太清楚，我只能给大家分享我品尝后的感觉，野生鱼……”
这一刻，苏策化身成了嘴刁的美食家，详细讲解自己品尝的感觉。
“等会我会把这些鱼肉送给其他几家村民，让他们品尝……”
关闭手机，苏策用两只干净盘子分别装好鱼肉，挨家挨户送上门。
“这个好吃，越嚼越香，嫂子你手艺又涨了！”
“这个有点柴，味道也有点冲。”
“……”
苏策没告诉她们哪一个盘子是野生鱼，只是让她们尝过之后说出真实体验。每家腌鱼的配方都不尽相同，大部分腌鱼的配料使用由女主人掌握，她们的评价含金量更高。
她们的评价跟苏策没有太大的区别，即便是有，也是多挑出一些养殖鱼的毛病。这让苏策很高兴，也坚定了自己的想法。
回到家里，苏策将腌好的鱼全部拿出来，分别装进不同的袋子里，然后骑上摩托车去县城。
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