第一卷、而今一切待从头 30、决对意想不到
第一卷、而今一切待从头 30、决对意想不到 (第3/3页)
看来对现在的工作没有不满情绪。
下午4点多，快5点的时候，进来了第一拨顾客，结果看到菜单的价格后，还没坐下就走了，而后又来了两拨人同样如此。老爸和小姑父站在后门处，一脸慌恐，他们认为易绍峰的定价错了，不会有人来吃这么贵的饭菜。
终于有一拨愿意坐下点菜的顾客，这让易绍峰也松了口气。有了第一个就有第二个，看着前面坐着的三桌人，易绍峰极度怀疑自己的报纸夹带彩页是不是被他们扔了，前世商场活动，彩页就像是江湖召集令似的，一发出去，立刻就是千呼万应，可是看看自己花了小两千的彩页，看来超前太多也不是好事。既然开业轰动不起来，那也只能慢慢做口碑了；降价是不可能的。
晚上9点钟，一家人坐在前面盘点，今天三桌客人消费了217块，平均每桌72块左右。外卖窗口卖了7份，共销售了98块，一天总共营业额315块。员工工资就得付130块，还不包括易绍峰和家里人的，加上原材费、其他费用，亏肯定是亏定了。
易绍峰始终面带笑容，虽然心里急的想上墙。
“大家可能认为今天的业绩不好是因为定价的问题，在此我想给大家统一个思想，我们要做的就是那些高收入人群的生意，我们的口味好，食材新鲜，服务到位，这现在在省城独一份，省城现在哪家的后厨敢向顾客开放，我们可以；我们确保每个道工序都是卫生的，我们的服务的理念就是将每一个顾客当家人，这在现在又有几个饭馆能做到，高质量代表着高品味，也就代表着高支出，这没什么不好理解的。大家想想，如果这边是一个高收入的社会精英分子，旁边几个农民工在大呼小叫的吃喝，他下次还会来吗？”易绍峰有点心虚，看着老爸和小姑父瞪着的双眼，不打算给他们插嘴的空隙，接着说道：
“况且，今天不是来了三桌客人嘛，说明价格还是有人能接受，我们现在要做好的是，服务好每个顾客，做好口碑，我们会越来越好的。”易绍峰肯定的说道。
“我倒是认为价格跟我们的档次成正比，反正如果是我的话，我肯定愿意过来体验一下。”赵雅妍开口确认道。