第一卷、而今一切待从头 31、莫名其妙的转机
第一卷、而今一切待从头 31、莫名其妙的转机 (第2/3页)
总是会不经意的溜走。近3点的时候最后一拨客人离席,午高峰正式结束;快速的打扫完卫生,每人在板凳上坐下,养精蓄锐,好在晚上的时候再好好表现。
老爸和小姑父两人其实能帮上的实在有限,不过他俩还是第一个来,最后才走,让他们回老家估计会天天睡不着,所以易绍峰也就听之任之。现在两人脸上的笑容才得以真心绽放,没理会两个笑傻了的人,易绍峰拉着林胜男和赵雅妍开始开会,中午发现的问题挺多,必须要尽快解决。
“通过中午这段时间的观察,我们还是有很多不足之处,服务上还有很大的缺失。例如说,这么热的天,外卖的人外面排队,这肯定不行;还有就是我们里面的空间有限,等桌的顾客连站着的地方都没有,没有翻台就让顾客坐下去,我们跟街上其他的饭馆有什么区别,更重要的是外卖窗口,手又拿钱又切鹅,我们的卫生标准呢?”
易绍峰站在一个小凳子上,不管什么时候,都要把自己变得比别人高,这是个很明显的心理暗示,年龄太小,只能用些小手段,啥时候哥们也能自带气场,像前世的马巴巴那样,只要我出现,决对是全场焦点。
“我刚刚也总结了这些问题,下午我会在外卖窗口再增加一人,不行的话专事收银,至于里面的台子问题我晚上回去想一想看怎么办?”林胜男主动说道。
易绍峰高兴于林胜男的表现,中午那一阵最累的就是她,还能发现问题,并开始积极应对,虽然方法不一定可行,那也是眼界问题,跟勤奋无关。
“林姐说的不错,但是这样并不全面。先讲讲我需求的东西,小姑爷跟爸爸两个人辛苦一下,等一下开拖拉机到城隍庙去买东西,我需要遮阳的大伞10把,桌子6张,一个桌子配4个凳子。我还要有些可以打发时间的小东西,像扑克、象棋、军棋、五子棋等等,再买100个长筒的饮料玻璃杯。”易绍峰边说着,边拿着笔写,写好后递给老爸,老爸和小姑父就出去了。
“下午人员的划分,我布置一下,店外我负责,小青姐跟我在外面,安排人员等待,发号,外卖窗口暂时
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