第十三章 奢侈一把
第十三章 奢侈一把 (第2/3页)
的一刀条，她比划了一下，本想切拳头大小，但一想到田家人口多，还有孩子，咬咬牙切了手掌长一段。
不是双抢时间，家里都是吃稀饭，可是腊肉就是要配米饭好吃。
算了，大头都出了，还差点米吗？
田小芽一不做二不休，既然要吃顿好的，那就好好吃一顿，就吃大米饭。
鸡蛋炒大葱，锅里油烧热，打散的蛋液倒进去，“刺啦”一声，带着香气弥漫在铁锅上方，随着田小芽锅铲的翻炒，鸡蛋呈现出金黄色，并散发出一股独有的香喷喷味道，油放的多，炒出来的鸡蛋格外松散，吃起来更香。
大葱切段，跟鸡蛋一起混合下锅翻炒，只在出锅前加一点咸盐，就是一盘好吃的菜，田小芽不禁感慨，土鸡蛋，加上柴火灶，炒出来的大葱炒蛋，比自己以前炒的任何一次都香，葱香蛋香中混合着锅气。
把炒好的鸡蛋放在灶台边儿，用温度煨着就不会冷，田小芽又炒了个素炒茄子，然后把平日里吃的咸萝卜条，用热油炒了一遍，出锅加了几滴芝麻油，这下完全去掉了腌萝卜的臭味和水味。
不一会儿米饭熟了，在米饭锅里的腊肉也蒸透了，揭开锅盖一股肉香混合着烟熏味扑面而来，田小芽用筷子插出腊肉，等肉温凉后，用刀切成薄片，五花肉经过几个月的熏制，肥肉部分变得晶莹剔透，瘦肉透着红光，所有的肉片都泛着油脂般亮晶晶的光芒。
腊肉炒蒜苗最香，不过一大家子人，这么些肉光用蒜苗不太够，她把重在院子里破塑料盆里的蒜苗全部割下来，又切了好几个青辣椒，用菜配着炒，这些菜沾了油脂，渐渐变得柔软油亮。
“好香啊！”
两个孩子站在院子里抽动鼻翼，这味道比过年还香，周冬梅也一脸惊诧，她本来怕小姑子把火房给烧了，可这香气，比过年的时候做出来的菜还香。
天色渐渐暗下来，地里干活的男人们陆续回家，忙碌了一天，天色昏暗后就看不清了，拖着疲累的身体回家，吃上一碗热饭，舒缓一天的辛苦。
田家的男人们刚到院门
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