69、蓝色,抽中蓝色了!

    69、蓝色,抽中蓝色了! (第3/3页)



    “呵呵,大家早啊,既然都知道了,那我就不多说了,开磨!”

    将大米放入磨盘中,一手拿着磨拐,慢慢转动磨盘,一手拿着瓢,将山泉水倒入其中。

    嘶嘶!

    伴着低沉的摩擦声,一股白浆从出口缓缓流了出来。

    “呦,出来了,真的出来了,这个磨盘还真有用呢!”

    “这就是米浆?看起来好白,好浓啊!”

    “看来手艺杰是名不虚传啊,随随便便做个磨盘,效果还真不错!”

    “大力杰,动作快点啊,我要看到喷涌的效果!”

    “楼上的,你在说啥呢,我怎么感觉不对劲呢!”

    因为是第一次做,所以夏杰也没泡太多米,也就差不多三四斤的样子,试试水嘛,简单点,也不必去做工艺复杂的酸浆米线,

    很快,米浆就磨好了,夏杰舀了一勺米浆,冲着镜头说道。

    “大家看,这个是石磨做出来的浆,比用那些电动打浆机打出的更加细腻,等会做成米线的话,口感会更好!”

    跟着,他将米浆里面滤出一部分水分,用手仿佛搓揉,米浆很快就变得更加浓稠起来。

    “好了,米浆准备好了,锅里的水也烧开了,咱们开始下锅!”

    凭着继承的厨艺经验,夏杰没有用纱布,也没有漏斗或者是准备个“粑粑桶”来做米线,而是直接将装着米浆的盆子放在铁锅旁边。

    深吸口气,拿起勺子,盛起米浆,从高到低,米浆化作一缕细细白柱,直接落在了沸腾的水里。

    手腕转动,大臂带着小臂,手腕微微转动,很快,一勺子米浆就下锅了,化为一根长长的米线。

    就这么着,继续来!

    “我去,第一次看有人这么做米线的,太秀了!”

    “啧啧,这是一根米线就能吃到饱啊!”

    “主播啊主播,你这是做了多久的米线,才能将力道把握得如此恰到好处!”

    “啥也不说了,就冲你这份手艺,值得我打赏个跑车!”

    直播间内,众人看得是目瞪口呆,做米线的大家也不是没看过,像夏杰这样做的,还真是头一遭。

    惊叹,夸奖,外加打赏,很是热闹!