230、品鲍二
230、品鲍二 (第3/3页)
续安安心心对这四个鲍鱼进行后续加工。
掀开锅盖，夏杰看了看热气腾腾的里面，点点头说道。
“已经焗了半天，差不多四个小时，可以了。”
跟着，夏杰拿出一个砂锅，将鲍鱼放了进去，倒入热水，洒上姜片和花雕酒。
煮了差不多半个小时后，他将火关了，继续密封浸焗，就这么看似简单的工序，又忙活了整整一天。
幸好中间有撸大熊猫和绘画来充实，否则直播间的观众肯定要散去一大批。
这个美食虽然诱人，但是中间过程，实在是太漫长了。
“大家看，这个鲍鱼已经软了，咱们再加入麦芽糖和糖浆，继续焗泡七八个小时，这样鲍鱼就会完全变软，而且富有弹性，就可以拿来做菜了。”
拿起一个鲍鱼，夏杰在镜头前晃了晃，轻轻捏了捏说道。
“单单一个发鲍鱼，神厨杰好像忙活了差不多三四天吧！”
“是啊，好车费油，好菜费时啊！”
“哥们，你是不是还少了一句话没说啊！”
“嚯嚯，虽然还没看到成品，但看主播这个准备过程，我就知道，这个鲍鱼绝对会好吃到爆！”
“杰哥哥，我也好想吃你做的鲍鱼，可以邀请我吗？”
眼下这个鲍鱼也充分勾起了大家的兴趣。
虽然大多数人都没吃过溏心鲍鱼，但是了解全过程后，上了酒桌也能有模有样地吹一波牛13了。
忙活好了这一切，天色已经不早了。
将视频发好，夏杰便洗洗睡了。
一夜无话。
太阳升起，霞光万丈。
早早起来的夏杰填饱肚子后，就来到村里集市进行采购。
鲍鱼虽然发好了，但是要做溏心鲍鱼，还需要熬制粘稠的汤头，两者合一，才是绝佳的美味。
“呦，小杰过来啦，要买点啥啊？”
“小杰，吃鱼不，刚刚收网捞上来的，都活鲜活跳的！”
“小杰，我这可是正宗的老鸭，来一只不？”
原本只准备买老母鸡的夏杰，听到乡亲的招呼，不由得心中一动。
有荤自然得有素，反正也要熬高汤，不如顺便再做一道功夫菜吧！