310、老村长的责怪（求月票）
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310、老村长的责怪（求月票） (第1/3页)恰好看到这条弹幕，夏杰竖起了一根手指，轻轻摇了摇。
“我之前说了哟，现在白玉海参已经可以人工养殖，不再像几年前那样是天价了，也就大几百吧，想吃的话，还是可以买回来试试的。”
“如果还是觉得贵的话也没关系，可以照着我今天处理白玉海参的法子来处理普通海参。”
“二者之间除了药性之外，口感其实差别不大。好了，就先说到这儿吧，现在开始处理白玉海参咯。”
说罢，他拿起一个巴掌大小的白玉海参放在菜板上，用锋利的菜刀将白玉海参的两头切除，随后将之刨开。
霎间，水就流了出来。
与之一同流出的，还有白玉海参那晶莹剔透的内脏。
夏杰也不是第一次吃了，因此处理起来可谓是轻车熟路。
不一会儿，就将这只白玉海参洗了个干净，然后又拿起了第二个白玉海参。
夏杰刚把这只白玉海参放到砧板上，还没来得及下刀，海参那肥肥胖胖的身子陡然一个哆嗦，从前端的小口中猛然喷出一道水线。
无人机恰好将这一整幕全拍了下来。
网友瞧见了这一幕，也是七嘴八舌的打趣道。
“哈哈，海参居然也会射吗，学到了学到了。”
“哇！它里面的内脏都是近乎透明的诶，与普通海参超级不同，好漂亮啊！”
“白玉海参：我特么都吓尿了！你们还这么笑，考虑过我的感受吗！”
“这白玉海参真的好可爱啊，大力杰，能卖我一只当宠物吗？”
“上一次被夸可爱的竹鼠，已经在某个村夫的肚子里待得很安详。”
“白玉海参：所以爱是会消失的对吗？”
“大力杰，海参这么可爱，你为什么要吃它，这种残暴的事儿还是让我来吧！”
……
不一会儿，夏杰就将这四个海参全部处理完毕，跟着又秀了一波刀工，将它们一一切成厚度一致，大小相等的薄片刺身。
跟着，他抬起头说道：“好了，现在白玉海参也处理好了，接下来我教教大家怎么调蘸水吧。”
“先放两勺酱油用作打底，然后再加一点芥末酱，一点花椒油，一点蒜泥，虾酱，再配一点姜沫，最后再来一点点腐乳，这样做出来的蘸水本身就很鲜香，也不会抢了海参的风头，再合适不过了。”
说罢，夏杰拿来一个大盘子，将切好的白玉海参刺身放入盘中，又用胡萝卜雕了两朵花摆放在旁边作为装饰。
这一红一白二色搭配在一起，再配上深褐色的蘸水，三个色差都有了，视觉效果满满。
这边白玉海参处理好了，另一边，砂锅里，牛肉也炖得差不多了。
揭开锅盖，滚滚腾腾的白色蒸汽向上翻涌，其中有那么一缕气柱，好似张牙舞爪的飞龙，蜿蜒着身子向上攀登，甚是有趣。
这让夏杰莫名想起了小时候学的一篇课文，见两小儿辩日……
他微微俯下身子闻了闻，浓浓的鲜香味是扑鼻而来。
“牛肉的火候差不多了，这个时候可以下山药了。”
说话间，夏杰将切好的山药段子，一并倒入了砂锅中。
鲜红的汤汁在瞬间便将这些洁白浸染。
夏杰点点头，重新盖上了锅盖。
“这样再焖煮个二十分钟左右，把山药煮熟，然后再开大火收收汁，让汤汁变得更加浓郁就成了。”
“不过这里要注意啊，别把汤汁收得太干，留点用来拌饭，那味道好极了，保管你们一次吃上两大碗白米饭还嫌不够。”
“收到，我已经买了牛肉，正准备做呢！”
“为什么，为什么又有如此浩杰降临，让我忍不住要破了不吃米饭的誓言！”
“人在饭店，已点一份牛肉炖山药，期待能有代入感！”
乘着山药炖牛腩收汁的功夫，夏杰又简单做了个花菜，又切了一些阿根廷小牛肋骨剁碎，烧了个牛丸汤。
最后再把砂锅里的山药炖牛腩盛出来，三菜一汤，齐活了。
厨房里各种香味缭绕，夏杰拍了拍手，看
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