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356、一百八十分！（求月票） (第2/3页)
块的新鲜兔肉。
所有的厨师都开动起了脑筋，在脑海里想着要怎样才能把这些兔肉变成美味的食物。
约翰逊和助手也不例外。
助手小声的向约翰逊建议道。
“主厨，我们用这个兔肉做一道‘王者兔’吧，那香辣的口感，还有满是红色的视觉冲击，一定能获得全场的好评的！”
约翰逊有余光瞥了助手一眼，虽然他也很喜欢霸王兔，但是真要在这种比赛做霸王兔，那还不得辣死一片人。
要知道这里可是美利坚啊，爱吃汉堡可乐甜甜圈的美利坚啊。
既然霸王兔没法拿出来比赛，那么这次比赛要做的菜品，就只有白斩兔了。
白斩兔的做法简单，关键在于蘸水，他们手上拥有着山村小杰的特制花椒油，这方面自然没问题。
而且白斩兔做起来很快，在上菜速度上也能让他们获得优势。
一念至此，约翰逊拍了拍助手的肩膀。
“老伙计，这次咱们就做‘白色的斩击兔肉’吧，这道菜的话，一定没问题的。”
要是夏杰在这里的话，听到这些奇怪的翻译名一定会爆笑不止。
当然油管频道不是他在管理，要是夏杰亲手来做的话，也不会诞生这些奇葩的翻译名了。
约翰逊按照山村小杰的做法，小心翼翼的把兔肉煮好，然后就开始调配起了蘸料。
助手则是在一旁把煮好的兔肉切片装盘，放上一些水果和蔬菜作为装饰。
得益于西餐的摆盘分量都比较少的缘故，一块兔肉能摆不少盘。
不一会儿，约翰逊和助手的白斩兔就做好了，可以上菜了。
正当全场其他的厨师还在埋头苦战呢，包括星神餐厅的主厨与法兰西天才。
大家见约翰逊速度这么快，也是不由得为之侧目。
心想我们一众老牌的西餐主厨这还没做完呢，你这就开始上菜了？这就是华夏菜的速度优势吗？
经历了第一轮之后，三位评审对于约翰逊也是颇为期待这来自东方的神奇味道，上一次吃的红烧虎头鲨还有开水白菜的美味仿佛还他们唇间萦绕，久久无法散去。
当兔女郎揭开锅之后，三位评审看着自己面前的白斩兔，忍不住有些发愣。
华夏菜不是一直以制作手法丰富而著称么，怎么这次送上来的兔肉感觉就只是用水煮了一遍似的，没有任何奇特之处，看不出美味的样子。
不过这三位毕竟是专业的美食行业从业者，经验丰富，在看到白斩兔旁边的蘸料后，他们也顿时明白，这份菜品的核心点，估计就在这个蘸料上了。
坐在中间的评审看着这份白斩兔，搓了搓手，然后用叉子叉起一块，随后沾了沾蘸水放入口中。
他首先感觉到的，是兔肉细腻的口感，富有嚼劲，但是一点也不柴。
山村小杰的做菜视频里最讲究的就是火候二字，因此约翰逊也是深得其真传。
这份白斩兔在火候的把控上虽说不上如同山村小杰那般的完美，但至少也是上佳。
接踵而来的，就是蘸料丰
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