427、果木烤鸭
427、果木烤鸭 (第2/3页)
样才能成为百发百中的射手吧!”
“对对对,我是立志成为一个射手的男人,大力杰,收我为徒吧!”
夏杰稍微压了压手后说道:“这个问题咱们回头再说吧,现在还得去回收海东青猎到的猎物呢。”
说罢,夏杰便驱车来到刚刚海东青狩猎的地方。
路虎卫士的越野性能出色,翻山越岭不在话下,不一会儿,夏杰便轻松找到了刚刚被海东青击落的那三只野鸭。
将猎物回收之后,今天的捕猎行动至此也就搞了一段落。
收获了四只野鸭,三只给海东青享用,一只留着自己吃,生活美滋滋。
驱车回去的路上,望着乡间的青山绿水,夏杰的心情也是一阵大好。
车外,海东青低空飞行,与车辆保持平行,构筑成了一副人与动物融洽相处的美丽画卷。
等到回到家中后,时间已经是中午了。
夏杰看了一眼手表后,冲着无人机开口道:“呦,饭点差不多到了,正好猎了野鸭,咱们话不多说,现在就开始准备午饭吧。”
伸了个懒腰后,夏杰把野鸭提进了厨房,院子里的球球见了,也是兴奋地连蹦带头,又有好吃的喽。
刮毛清洗等过程被夏杰三下五除二地搞定了,不一会儿,那只野鸭便脱光了羽毛,光秃秃地躺在案板之上,姿势还稍稍有些妖娆。
直播无人机也是降下高度,围绕着这只野鸭拍起了特写。
“哇!终于到了一天中最期待的时刻!撒!庆贺吧!那个传说中最年轻的特级厨师,山村厨神,他终于出现了!”
“嘛,虽然下饭环节我也想看,但是海东青我也还没看够啊,QWQ!”
“这野鸭不愧是野鸭啊,这肌肉线条好流畅啊,看着就和养殖的不一样,一口下去,绝对很爽吧!”
“以前我回老家的时候吃过这种野鸭,是烧烤的,那一口下去,肉质紧实,满口留香,贼好吃啊!”
“啊啊啊,求求你们别说了,别说了,我的眼泪又忍不住的从嘴边流了下来,再说下去我就止不住了,餐巾纸都用光了!”
“即便是他们不说,厨神杰现在也拿起了菜刀啊,到时候你岂不是更忍不住,不过话说回来,这只野鸭准备怎么做啊?”
“怎么做,无非就是煲汤、红烧、油焖、煎炸等等喽……”
“楼上说的废话,我们要看神厨杰的做法,不然怎么学手艺呢?”
见直播间观众的发问,夏杰望着这只光秃秃的鸭子想了片刻,然后搓了搓双手说道。
“这鸭子嘛,有两种吃法是最好的,第一种呢,是烤鸭,烤制最能保证鸭子的原始风味,除此之外,就是做老鸭汤喝着嘴爽口了。”
“不过像这样的野鸭用来煲汤未免有些浪费了,所以今天就教大家做一道果木烤鸭吧。”
一听到烤鸭这个词汇,网友们也是不禁回想起了那脆皮多汁,鲜嫩流油的脆皮烤鸭,一时间是情难自禁,纷纷催促道。
“烤鸭好啊,就烤鸭了,厨神杰快些开始吧!我已经迫不及待了!”
“是啊是啊,我刚刚已经点好外卖烤鸭,准备渡杰了!”
“我这儿有全聚德,不过价格太贵吃不起啊,还是去卤菜店买只,跟主播同步吧!”
……
望见猴急的网友们,夏杰也是微微一笑,露出了洁白的牙齿。
“你们啊,就是猴急,这烤鸭可不是那么容易做,可是有讲究的哦!”
“首先呢,咱们得将鸭子在水里泡一泡,将血水泡干净,然后再烧一锅水,沥一下,再用热水浇上个三四次,让肉皮不再收缩,然后再风干一道,才算完成了前期准备。”
说罢,夏杰便撸起袖子开始干了起来。
他先是把这野鸭中箭的地方用刚刚洗净的鸭肠缝了起来,以免等会影响烤制效果。
在夏杰灵巧的双手下,野鸭的箭疮伤口很快就被缝合完毕了,一点也看不出有外伤的痕迹。
直播间的网友们就感觉自己仿佛现场观看了一场微创手术般,也是纷纷扣出了666的惊叹。
跟着,
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