第八六章 大盘鸡拌面
第八六章 大盘鸡拌面 (第3/3页)
算是回礼。
宰鱼，刮鳞，钟狄处理鱼的手法已经很熟练了，没用多长时间，就把鱼给处理好了，他准备做整鱼，改刀一下就行。
姜片、料酒、少许生抽，搭配食盐豆粉腌制，另一边，钟狄准备着配料，像什么葱蒜小米椒，各个都不能少。
当准备好的时候，邵鸿都已经下了好大一盆面了，全部装在大铁盆里，待会等人回来，放凉水一过，搭配着大盘鸡，拌面贼爽。
起锅烧油，加盐，将腌制好的鱼放进油煎，放盐的目的就是为了不让鱼粘锅。
两面煎至金黄，钟狄加入少许水，各种辅料，等会出锅，再来点地里的香菜，就算齐活了。
作为一个不怎么喜欢吃香菜的人，在吃了自家种植的香菜后，莫名其妙的爱上了这个味道。
咕咚了一会之后，鱼就算是做好了，起锅撒上香菜，非常完美，那个香味，让本就饥肠辘辘的肚子变得越发饥饿起来。
“我去叫人吃饭。”
邵鸿看见钟狄准备好了，擦了擦手上的水渍，就直接去叫人了。
过了一会，大伙都回来了，饭菜并没有立刻端上来，而是端上了凉好的的绿豆汤，加了糖的。
“来来，喝点绿豆汤，然后开饭。”
邵鸿招呼着，钟狄也盛了一碗，别说，往肚子里一喝，清凉解暑，透心凉，心飞扬。
那种感觉就像是大热天洗个凉水澡一样。
一大盆绿豆汤很快就到底了，邵鸿才把大盘鸡，皮带面，还有钟狄烧的鱼端了出来。
这些人一看伙食，眼睛都亮了，说是冒绿光都不夸张，虽然这些天都是吃的美食，但这玩意，怎么吃都不腻，甚至一顿比一顿香。
关键是这些饭菜，每次吃完，往那稍微躺一会，一身子力气都能恢复，第二天起来，胳膊腿也不像以前那样，酸溜溜的。
一顿午饭吃了一个多小时，到最后，盆底的汤汁都被刮了个干净，各种本来是要扔掉的辅料都被尽数分食。
这不是说饭菜不够，而是特么只要有，那必须往死了吃。
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