第九章 凤凰城
第九章 凤凰城 (第3/3页)
知道该说些什么，半天才憋出一句：“偏你见过世面，还和我这乡下的穷小子争一只烤鸭。”龙子烟想起了之前的事气的一哼扭过头看向别处不理非默。
非默倒是上道忙陪着笑讨好着龙子烟：“别生气嘛，你就和俺讲讲这些好吃的嘛。”龙子烟见他示好也有了兴趣可她终究还是个孩子又懂些什么，支支吾吾半天也没讲出个所以然。觉得失了面子，龙子烟不由地又把气撒在非默头上冷哼道：“反正就是好吃了。”说完便气鼓鼓的又不理非默了。
非默尴尬的摸了摸脑袋实在搞不懂哪里做得不对，张青阳这次也忍不住哈哈大笑对这一对小孩子天真感到有趣。
难得非默对这美食感兴趣，想到自己年轻时候也算是个老饕，张青阳也来了兴趣有心卖弄起来。
此时正是九月中旬，这血粑鸭此时正好是食用的佳期。当年新鸭散养了七八个月肉质壮嫩肥美，选上好品质极佳的糯米预先浸泡好装入瓷盆，将宰杀的鸭子放血融入糯米浸泡均匀，鸭血凝固用土灶蒸熟就成了血粑。血粑冷凉，切成一块一块的小方块用新榨的山茶油煎熟。再把肥猪的油膘在锅里炒出油放入切好的鸭肉配着花椒香料爆炒加入清水放那么一点点盐巴大火煮十几分钟下干红椒，鸭肉一熟放切好的血粑小火煮开。湘西的血粑鸭有鸭肉的鲜美还有血粑的清香，那味道张青阳说着咂咂嘴环顾四周，看着众人都在吞口水才满意的点了点头。
非默吞了一大口口水小声问道：“师父，那什么是罐罐菌啊？”
张青阳笑了笑开口道：“这罐罐菌嘛，就是山里面一种蘑菇，那可是好东西在咱们中原可吃不到，那东西要山民在山里采摘，数量不多。摘好的罐罐菌要尽快送到饭店，饭店将罐罐菌切片配着老母鸡熬成汤，鲜美异常。”非默点点头心中暗道开了眼界。
接下来几个菜陆续送了上来，非默吃的津津有味，倒是张青阳三人只是尝了一下那血粑鸭便就不怎么下筷子了。非默不知为何却也乐得一人吃的肚圆。
吃过饭，张青阳叫来了小二问道：“你这鸭不是本地鸭吧？”那小二瞄了张青阳一眼，见四人穿着普通讥讽道：“你们这是故意来找茬的？”张青阳呵呵一声也不说话，那小二见张青阳无视他更是肆无忌惮喊道：“来啊，这里有人想吃白食。”很快，几个膀大腰圆的壮汉就围了上来，云寒和龙子烟面如冷霜这两天本就心有怒火干脆就直接发在这几个没有眼力见的人身上，只见二人拍了拍身上的袋子，那几个膀大腰圆的壮汉直接捂着肚子在地上打滚疼的死去活来。
没一会他们鬼哭狼嚎的哭喊引来了一个穿着西装留着长辫的年轻人，那人见地上打滚的人眉头皱了皱有些不悦的开口道：“不知道小店的人是怎么得罪几位的，如果不能给我个交代，即使几位有点本事怕也走不出这个门。”