三 狐疑难解观主角
三 狐疑难解观主角 (第3/3页)
研和学习的侄子。当然也是他的老师。我很快查找到了我们即将要吃的那个叫“谷垒”的东西，他的解释是这样的：把菜丝用面粉搅拌起来，放在笼中蒸熟，拌上香油蒜泥等佐料食用，也可以用油来炒制。
我仔细地翻阅着这本厚厚的词典，的确有很多字，我是闻所未闻见所未见的。
马吉平看着我困惑的样子，解释道，也许他说的是有道理的。比如，举个例子你就明白了，你们叫香菜，我们叫芫荽；你们叫星星的，我们叫星宿；你们叫黄鼠狼，我们叫黄鼬；你们叫猫头鹰，我们叫xùn（“熏”+“鸟”）鵩；你们叫和子饭，我们叫圪饘。你们叫獾的，我们叫猯子。你们叫玉米，我们叫玉tāo（“禾”+“兆”）黍。我们把洗衣服叫洗濯，把洗澡叫洗盥，给牲口洗澡叫溞洗。按照字典里面说的，你们说的话是方言，而我们说的恰恰是标准语书面语。这样的例子，这本书里还有很多，你没事了翻着看看。另外，我们把背后说人的坏话叫舙派。而就像在《红楼梦》那样的名著里，这个用三个舌头组成的字，出现的却不是它的本字，而是用的别字“花”。把刚生下的小婴儿叫尛娃子；把形容小或者少的东西，叫一圪尟尟，尐尐的一点儿。这些奇怪的音节其实都是有相对应的汉字的。我们把我叫做“阿”，不是念a而是念e；我们把我们叫做卬们。我们把谁叫做“孰”，这可是个典型的文言词语，既古老又高雅。我想古时候的人，完全可能都像我们这样说话的。这恐怕对你们这些从大城市来的人，是闻所未闻，见所未见的。
我听着他说的话，真的是一脸的诧异。觉得这里的人真是非常的奇妙，这些语言真的是高雅而别致。这可是跟他们这里的经济文化有多么的不协调。说明在古代，这里的人，文化水平并不是太差的。
还有，他说，我们这里把“小”叫侯，好像这个是从公侯伯子男这样的爵位里边来的，侯跟公比较起来，侯当然是第二个，也是小的意思吧？当然这可能是牵强附会，不过还是能说得通的。
比如书里说，人们常闂人的“龟孙子”。其实这个“龟”不是乌龟的龟，而是回归的“归”：嫁出去的女儿回娘家，叫归省。娘家侄子的孩子，称呼她叫老姑姑，而她称呼这些孩子们，就叫归孙子：自然不是乌龟的龟，而是回归的归了。这句话也就不是闂人的话了。
我们这儿还有一句闂小孩的话，叫侯死孩儿，其实也不是闂人的话：不是指死去的孩子，那个死是开始的“始”，指刚生下的小孩，我们这里叫尛娃子。
为什么人死了要说终年多少岁？终生就是指人的一生，终就是死去，“始”就是开始，指刚生下的尛娃子。“始终”就是指人从出生到死亡的一生。
这样的例子还有很多，比如我们把肥胖叫xi，那个字是大字下边一个准旨的旨。在古代，这个词本来是指脂肪的脂，后来被准旨的旨假借走了，才在它的旁边加了一个肉月旁，才有了现在这个脂肪的脂。你想像一下，一个人身上有大块的脂肪，他肯定是一个肥胖的人。看看我们的方言有多么厉害，多么形象。但这些字别说字典里了，连电脑里边都没有，只能自己来造字。这本书不仅是一本方言词典，而且是我们这里人生活的百科全书。你要了解我们本地人，有了这本书，风俗习惯，生活特点，吃喝拉撒睡儿童游戏所有的活动，都能够找到。给我们县的文化做出了巨大贡献。你走的时候我送给你一本，最好能帮一下，给中国语言学会那些专家们看一看，不要让这样非常有价值的书给埋没了。
我翻着这本书，听着他的解释，完全被震撼了。绝对没有想到，这一个号称贫困落后的地方，居然有这样的，完全可以达到非物质文化水平的东西。我回去以后，一定要报道一下，推荐一下，绝不能让这么好的东西，就这样被埋没在这封闭保守的地方。
晚上，他把洗好的黄蒿苗从面盆里拿出来，放在案板上，切成小段，放在另一个面盆里，舀了一碗面粉，边往黄蒿苗上面撒，边用筷子不停地搅拌着，一层层的。又把切好的葱叶撒在上面，再用筷子搅匀。这时正好锅里的水烧开了，他放好蒸笼，铺上打湿了的笼布，将拌好的黄蒿苗倒进蒸笼里，又在上面加了一层蒸笼，把馍馍和窝头放进去，盖好盖子。等锅里的热气腾腾的上升之后，便改成小火，慢慢地蒸着。过了二十分钟，他打开锅盖，只见翠绿的黄蒿苗变成了墨绿色。他把锅里的水倒出，倒了一些食用油，等油热了，把切好的姜葱蒜倒进去，用铲子搅了搅，然后把蒸好的黄蒿苗，倒进油锅里，不停地搅拌着炒。厨房里顿时香气扑鼻。炒好后，他拿出两只碗来，抄到碗里边，端到茶几上，把窝头和馍馍放在盘子里，也拿到茶几上。拿出两袋牛奶说，今天由于要蒸黄蒿苗，不方便熬米汤，就喝牛奶吧。
我说，好吧，怎么方便怎么喝，牛奶更有营养。
他打开电视说，你平时都看什么电视？我有一个不太好的习惯，往往要边吃饭边看电视，这样精神文明和物质文明同时抓，也许能治消化不良。
我平时很少看电视，大多数时候上网看手机，你看什么我就看什么吧，我说。
好吧，他说，由于平时不看电视剧，看的东西非常杂乱，咱们先看看传奇故事吧，看看金飞先生又讲了一个什么故事，我是他忠实的粉丝。他为我打开了一个让我非常惊奇的世界，虽然离我们不远，但也不会发生在我们的周围。网络电视就有这个好处，十年的内容都能看到，只要你有时间，完全可以一集一集地看下去，不受时间的限制。这个节目可能收视率高，更新得也及时，咱们看看昨天晚上发生了什么事。
电视开了，说的是一个，有关老年人被收藏诈骗的故事。
我好像无心看电视，非常关注饭碗里的黄蒿苗。这真是一种神奇的植物，绵软香甜，药典上是中药，而且是治肝病的要药，但一点没有药的苦味，非常香甜可口。我连窝头和馍馍也没有吃，又取了一大碗，连着吃了两碗。
等我们吃完饭后，节目也播完了，他让我看看直播节目，自己去收拾碗筷。
他把洗好的碗筷放到橱柜里，来到我跟前，坐在沙发上说，昨天晚上有一站到底的节目，咱们现在看看吧。
我惊异地看着他，怀疑我听错了，惊奇地问，你还看这样的节目？那可是全中国甚至全世界的顶尖学生参加的节目，难度深度广度均非常高，很难明白的。
确实是难度太大，他说，真不知道哪来的那些奇奇怪怪的知识，好多我也不懂，但我就是喜欢，喜欢了解这些。我是这些年轻人的粉丝，看着这些朝气蓬勃的面孔，学富五车的学者，好像自己也变得年轻了，也有学问了。我非常敬佩他们，他们是我们国家未来的栋梁和希望，知识的明星要比那些演艺明星，更值得我们去追捧，敬重和热爱。可惜了，像我这奇怪爱好的人，真的是不多。大家一下聚拢起来，一看电视，全是那些明星们的八卦新闻和他们表演的那些节目，在我看来，一点意思也没有。当然这也不是我天生的，也是受了我那侄子的影响。他就是这样看电视和上网的，他有三大法宝，我还比他多一点，我有四大法宝，是我了解这个世界的强有力的武器。
哪四大方法？我好奇地问他。
电视电脑电子书，这是他的法宝。我除了这“三电”以外，还比他多一样法宝，就是收音机。人老了，晚上睡不着，醒来以后，如果睡不着，就听收音机，天南海北的事情，都能知道，就像那法国电台说的一样，打开法广新闻，世界就在你面前。
除此之外你还看哪些综艺节目？我问道。
多了，他说，比如你们央视的机智过人，挑战不可能，中国诗词大会，汉字听写大会，还有最强大脑等等。这让我看到，中国人非常聪明，勤劳和善良，那根本不用说，只要社会体制正常，政府极力提倡，中国人民的创造发明和聪明机智，完全可以爆发出来，华为的成功不就证明了吗？
他从茶几的抽屉里，拿出了一盒芙蓉王烟，抽出一支递给我，我摇摇头说我不抽烟。
你们年轻人能做到这一点真是不错。他说，我也不抽烟，买烟只是为了招待客人，男人的三大法宝，我一个也不会。
什么三大法宝？
我奇怪地问。
就是抽烟喝酒搓麻将嘛，我连麻将的原理都不懂，从来没有涉及。坚决奉行六不主义原则，所以我才能对这个世界了解得那么多。
他把香烟又放进茶几里，似乎是漫不经心地说。
什么是六不主义？
我好奇地问。
除了不抽烟，不喝酒，不搓麻将外，上网不打游戏，不看直播，不玩手机。除了栽树种地，就是通过各种方式，各种渠道读书，除此以外，实在没有别的爱好。在别人看来我活得没滋没味，无聊傻蛋，但我自得其乐，乐在其中，不知老之将至。
他笑着说。
难怪难怪，我一下明白了，难怪他一个文盲，一个农民，居然懂得那么多，了解那么多，有那么多的深刻的认识和见解！他在利用一切机会和时间，拼命地来了解和认识这个世界，这要比那一般的所谓知识分子，更有知识，更有思想。我忽然发现，我对他的认识和理解，实在太肤浅了，完成有必要沉下心来，认真地挖掘他灵魂深处的东西。也许我对他的了解，仅仅是九牛一毛，我一定要让他以最透明的形体，最真实的思想站在我面前；我要像一个精确的ct一样，看清他的五脏六腑，让他整个人都晾在阳光下。通过我的这支笔，剖开他灵魂深处的庐山真面目。这不是一天半天就能完成的。但我有耐心，有毅力，一定会圆满地结束这一次的采访的。
我期待着！