第一百二十七章 野菜香分号开业（上）
第一百二十七章 野菜香分号开业（上） (第2/3页)
喊着一边将手上端着的两碗汤面放在桌上，“嚯呦，好烫！”她将汤面放在桌上后，甩了甩差点被烫到的手，捏了捏耳朵。
“今日这面卖相不错啊！”谭洛高兴地说道。
只见那碗热气腾腾的汤面上摆着几个圆滚滚的肉丸子，飘着几片绿油油的菜叶子，看着就十分有食欲。
小碗摆好碗筷，刘文义从后院拿了几头蒜扒着，蒋守仁从房檐上拽下来挂着的一串串的辣椒放在桌子上。
“开吃喽！”
碗筷和作料准备好后，几人做好便开始吃面。
伴随着吸面的声音，几人吃得好不快活，“小菊，这丸子面比上次的肉片面还要香！”
“嗯，咸淡正好，面也很筋道很有嚼劲。”
“这冷天里啊，就得吃这样的热乎的汤面，真舒服！”刘文义说着又吃了一大口面，咬了一口蒜。
“文义哥，一会儿啊你就在柜台那里呆着，别给病人看诊了，这满嘴的大蒜味儿，再把人给熏跑喽！”小碗笑着说道。
“无妨，一会儿啊，嚼两口茶叶，嘴里就没有大蒜味儿啊，这吃面和吃饺子一样，要是不嚼上两口大蒜，总觉得缺了点什么。”刘文义冲小碗摆了摆手。
“小菊，你这面是怎么做的啊，回头我告诉府上的妈妈，也这样做。”谭洛喝了一口面汤问道。
“我小的时候啊，去过一次临汾，那里的牛肉丸子面真是没话说。在临汾的大街小巷，最多的就是牛肉丸子面了，门面都不大，味道很棒，我纠缠着那做面的婆婆教我做这丸子面。”小菊兴致勃勃地说着，“这面条不是煮的，而是蒸好的，用大量的辣椒，配合牛骨等煮的老汤，使得老汤浓厚香醇。”
“嗯，我看到了上面厚厚的一层辣椒油。”石头点着头，指着碗里飘着的油说道。
“吃的时候用滚烫的汤一次一次的把面条浇透浇热盛上丸子，再放几片牛肉和星点香菜就可以了。”小菊继续说道。
“很辣很爽，辣中又透着麻麻的感觉。”蒋守仁吃完一碗又去厨房盛了一碗。
“还有吗？”刘文义问蒋守仁。
“锅里还有点儿清面，
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