第26章 一鱼多吃
第26章 一鱼多吃 (第3/3页)
：“娘，你有什么想买的吗？”
沈氏摇头道：“你每回来街上就往家里买东西，我哪还需要再买什么东西。”
林萱道，“那我们买些盐和香料吧！等回了家，把这两鱼头用来熬汤，给小铖补身子，鱼身都用盐腌起来，等腌好了我们做酒糟鱼吃。”
沈氏有心想问问什么是酒糟鱼，但见街上人来人往的，实不是说话的地方，便压下来了心底的疑惑，“走吧！”
沈氏的背篓里光鱼就有62斤，还加一个豆腐箱的重量，林萱见她背得吃力，便道：“娘，我们换了背吧！”
沈氏摆手道：“我背得动，哪里用得着你。”
林萱见她怎么都不肯给自己背，“那你等等，我去叫一辆车。”
单独包一辆车可比去城门坐同乡的顺路车贵多了，沈氏哪里舍得，虎着脸道：“这才多重，你娘我背得起，你可不准叫车。”
林萱拗不过她，只能道：“那娘，你在城门口等我，我买了东西立马就去找你。”
做酒糟鱼除了盐以及各色香料外，还会用到酒酿，林萱买完盐和辣椒等香料后，又去买了一袋糯米，以及酒曲。
买好了东西，林萱便急匆匆地去城门口找沈氏，两人坐车牛车一同回了家。
回家后，林萱立马便去磨刀，开始杀鱼。
青鱼石长在鱼的喉部，林萱拿勺子压着，小心的将鱼石取出来收好后，才开始打理鱼身上别的部位。
三十来斤的大青鱼，浑身都是宝，林萱将鱼鳞单独用盆装起来，准备裹上鸡蛋面粉，炸鱼鳞酥吃，鱼内脏则清洗除了，用辣椒蒜一起做香辣鱼杂，鱼头是用油煎后和豆腐一起炖的。
林萱手艺好，道道菜都做得香，那香味顺着风飘了老远。
闻着香味，隔壁邻居受不住了，几个妇人聚在一起，“这三房当真是发财了？天天炖肉，这味香的。”
“发什么财？你没听大柱媳妇说？昨天沈氏天黑的时候去了他家，找她公爹说卖地的事呢！”