第39章 卖豆腐乳
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第39章 卖豆腐乳 (第1/3页)见林萱是想修房间来自己用，沈氏再不好反对，遂问道：“那你想修个什么样的？”
若是只修一个放木头的杂物间，不用把旁边那块地一并买下来吧！就在后院加点砖也能垒一间出来。
她心里这般猜想着，果就听林萱道：“除了杂物间，我还想把家里的茅厕也翻修一下，还有就是这一天比一天冷，等到下雪的时候肯定手脚都不灵活了，我想在屋子里垒个炕，到时候也暖和些……”
想着最近这气温变得有点快，说不定过几天就下雪了，修房子的事情得趁早，又道：“这些我也不太懂，娘，我们找个师傅来帮忙弄吧。”
沈氏有些为难，“是要找个师傅，不过你说那什么炕，是城里时兴的玩意吗？我以前也没听说过，乡下师傅只怕是不会做……”城里师傅，她也不认识啊！
“娘，这事我来办吧！”见沈氏下意识地要拒绝，傅瑾珩又道：“再过几日学堂就要放假了，你放心，耽误不了功课。”
沈氏这些日子一心忙着做生意，也没注意算日子，此刻经傅瑾珩提醒才想起来，可不是快到每年放援衣假的日子了吗？
于是修房子这事，便顺理成章地交到了傅瑾珩手里。
林萱把修院墙，建房子的要求跟傅瑾珩说清楚后也就不管了，自己忙自己的事去了。
前几天晒的大青鱼已经晒得半干了，正是制酒糟鱼的好时机。
林萱把两条鱼洗净后切块放到蒸格上过水蒸，蒸熟的鱼块放到一边晾着，再在锅里下油，烧制七成熟，将切成末的姜蒜等香料倒入油中爆香，当看到锅中油泡沫在减小，再放入剁碎的干椒丝爆出香辣味，最后再倒入自制酒酿，重新燃火煮开锅中料。
等料煮好后，再才将鱼块放入锅中煮，等水份煮干后，舀出放凉，彻底凉透后便可放入瓦罐中腌起来，在罐子里腌制七天后，便可以直接拿出来食用了。
酒糟鱼做好，林萱便把精力投入了制作屏风中。
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